طرز تهیه ی کیک سه شیر نسکافه ای خوشمزه و خانگی وقتی این کیک رو بپزین کیک پزیتون به قبل از پختن این کیک و بعد از پختن این کیک تقسیم میشه . خلاصه که نقطه ی عطف کیک پختن اینجاست. طرز تهیه ی کیک سه شیر نسکافه ای . بافت بینظیز و نرم و طعم دلچسبش کیکای دیگه رو از چشمتون میندازه. امتحانش کنین حتما و ببینین که بازار داغی بیخود نکردم. خب بریم اول ببینینم چه چیزایی واسه تهیه ی این دلبر احتیاج داریم. مواد لازم: آرد 240 گرم تخم مرغ 5 عدد شکر 250 گرم شیر نصف پیمانه وانیل 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری مواد سس: شیر 1 و نیم پیمانه خامه صبحانه 200 گرم شیر عسلی 1 قوطی نسکافه 2 قاشق غذاخوری وانیل 2 قاشق چایخوری طرز تهیه کیک سه شیر نسکافه ای خوشمزه و خانگی مرحله اول زرده و سفیده های تخم مرغ ها رو از هم جدا میکنیم. مرحله دوم سفیده ها رو با دور تند همزن اونقدری هم میزنیم که سفیده ها شکل ظرف رو بگیرن و در صورت وارونه کردن ظرف سفیده ها نریزن. وسطای هم زدن نصف شکر رو به صورت بارانی به سفیده ها اضافه می کنیم و به هم زدن ادامه میدیم تا جایی که شکر حل بشه. بعد از تموم شدن کارمون سفیده ها رو داخل یخچال میذاریم. مرحله سوم زرده ها و ما بقی شکر و وانیل رو با همزن برقی به اندازه ای هم می زنیم که بافتشون کرمی و کشدار بشه. مرحله چهارم شیر رو به زرده ها در این مرحله اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن هم می زنیم. مرحله پنجم آرد و بیکینگ پودری که با هم مخلوط کردیم و بهتره که الکشون کرده باشیم رو طی چند مرحله به زرده ها اضافه می کنیم و با همزن دستی به صورت دورانی هم می زنیم. می توینین با دور کند همزن برقی هم هم بزنین ولی خب زیاد هم نزنین که پف کیکتون نخوابه. مرحله ششم خب تو این مرحله سفیده ها رو آروم آروم طی 2 یا 3 بار اضافه می کنیم و آروم هم میزنیم .با همزن دستی ابن کار رو انجام میدیم و حواسمون هست که در یک جهت هم بزنیم. که پف کیکمون خیلی خوب بشه. مرحله هفتم مایع کیک رو توی قالب مورد نظرمون میریزیم ،حواستون باشه که قالب رو از قبل چرب کرده باشین. فالب رو داخل فر از قبل گرم شده به دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه قرار بدین. مرحله هشتم برای درست کردن سس کیک هم یک قوطی شیر عسلی رو با خامه ی صبحانه ترکیب می کنیم و هم میزنیم تا یک دست بشه. مرحله نهم یک بسته پودر نسکافه ی فوری رو هم اضافه می کنیم به شیرعسلی و خامه و هم میزینم. شیر رو هم اضافه میکنیم و به هم زدن ادامه میدیم تا سس یک دست بشه. مرحله دهم خب وقتی کیک سه شیر نسکافه ای  پخته شد از قالب خارجش می کنیم و اون قسمتی از کیک که گنبدی شده رو برش میدیم و سطح کیک رو با چنگال سوراخ سوراخ می کنیم. تاسس حسابی توی کیک فرو بره. مرحله یازدهم نذارین کیک کامل از دما بیفته تا داغ هست سس رو روی کیک بریزین و بعد از اون 5 یا 6 ساعت بهش زمان بدین تا سس با کیک ترکیب بشه. مرحله دوازدهم خامه ی قنادی فرم گرفته رو روی سطح کیک می کشیم بهتره که خامه رو پودر نسکافه قاطی کرده باشین.می تونین روی سطح کیک رو هم با کاکائو یا هر چیزی که دوست دارین تزئین کنین. این کیک یه بافت خیس و نرم داره که توی دهن که بذارین آب می شه کافیه یه بار متحانش کنین و از طعم بینظیرش لذت ببرین و مشتریش بشین. بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد.  فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. کیک سه شیر کیک نسکافه ای چیز کیک لوتوس کیک ماربل کیک کاستلا شکلاتی چیز کیک موکا

کیک پسته ای مناسب برای مهمانی ها و تولد ها کیک پسته ای مناسب برای مهمانی ها و تولد ها .یکی از خوشمزه ترین کیک های کافی شاپی هست و خیلی راحت می تونین خودتون توی خونه درستش کنین و از خوردنش کنار عزیزانتون لذت ببرین. حتی میتونین این کیک خوشمزه رو برای فروش به کافی شاپها تهیه اش کنین و ازش کسب در آمد کنین. خب بریم سراغ مواد اولیه اش. مواد اولیه: تخم مرغ 3 عدد آرد 120 گرم شیر 50 گرم روغن مایع 55 گرم شکر دانه ریز 110 گرم بیکینگ پودر سه چهارم قاشق چایخوری(3 گرم) پودر پسته 30 گرم اسانس وانیل یک دوم قاشق چایخوری طرز تهیه کیک پسته ای مناسب برای مهمانی ها و تولد ها: مرحله اول تخم مرغ ها رو به همراه شکر و عصاره ی وانیل با دور تند همزن هم بزنین تا کرمی و کشدار بشن. مرحله دوم روغن و شیر رو اضافه می کنیم و حدودا یک دقیقه هم میزنیم تا مایع کیکمون یک دست بشه. مرحله سوم حالا مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو که از قبل با هم مخلوط کرده و الک کرده بودیم رو طی سه یا چهار مرحله به مواد تخم مرغی اضافه می کنیم و به صورت دورانی هم میزنیم بهتره که با همزن دستی این کار بشه . اگرم حوصله اش نبود با دور کند همزن هم بزنین در حدی که مایع کیکنون یک دست بشه. مرحله چهارم پودر پستخ رو هم در این مرحله اضافه می کنیم و با همزن دستی به صورت دورانی هم می زنیم. در صورت دلخواه مقداری رنگ خوراکی سبز و زرد رو هم اضافه می کنیم. مرحله پنجم مایع کیک رو توی قالب مورد نظرتون که  چربش کردین بریزین و توی فر از قبل گرم شده به دمای 170 درجه قرار بدین.  مدت زمان نیم ساعت تا 45 دقیقه کافیه کیکتون پخته بشه. بعد از اینکه نیم ساعت  داخل فر بود میتونید با خلال دندون پخته بودن کیک رو تست کنین. اگر کیک بهش نچسبید کیک شما کاملا پخته شده. اگه میخواین خامه کشیش کنین بذاریم کاملا خنک بشه مثلا 8 ساعت بذارین توی یخچال یا اگه عجله ندارین مراسم خامه کشی رو بذارین برای فردا. به همین به همین آسونی به همین خوشمزگی کیک شما آماده است. امیدوارم از این دستور کیک پسته ای مناسب برای مهمانی ها و تولد ها استفاده  کنین و کنار عزیزانتون از بافت و طعم بینظیرش لذت ببرین.  بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد.  فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. کیک خرما و گردو کیک یزدی کیک شکلاتی خیس کیک رد ولوت کیک زبرا جار کیک

طرز تهیه کیک رد ولوت بدون فر نوبتیم باشه نوبت یک کیک خاص و خوشمزه و خوشگله.کیک رد ولوت ! ولوت به معنای مخمل هست و خب رد رو هم که میدونین به معنای قرمز هست و رد ولوت یعنی یه کیک مخملی قرمز. اسمش که اشتها آوره. یه دستور راحت داره که به امتحانش می ارزه. قول بدید امتحانش کنید. بریم سراغ مواد اولیه برای طرز تهیه کیک رد ولوت بدون فر. مواد لازم: تخم مرغ 5عدد پودر قند 125 گرم وانیل 1 قاشق چابخوری سرکه سفید 2 قاشق غذاخوری نمک یک دوم فاشق چایخوری روغن 125 گرم آرد 175 گرم بیکینگ پودر یک دوم قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک رد ولوت بدون فر: مرحله اول ابتدا زرده ها و سفیده ها را از هم جدا می کنیم. مرحله دوم سفیده ها را بقدری با دور تند همزن هم می زنیم که اگر ظرف را برش گردونیم از داخل ظرف بیرون نریزه. در حین هم زدن کل پودر قند رو هم بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم. مرحله سوم در این مرحله زرده ها وانیل و سرکه سفید رو به سقیده ها اضافه می کنیم و در حد 1 دقیقه با همزن هم می زنیم تا مخلوط شوند. مرحله چهارم در این مرحله روغن مایع را ب موادمون اضافه می کنیم و از این مرحله به بعد با همزن دستی هم می زنیم تا با هم ترکیب شوند. مرحله پنجم در این مرحله رنگ خوراکی قرمز رو به موادمون اضافه می کنیم و با همزن دستی هم می زنیم تا مایع کیک یک دست بشه و به رنگ قرمز در بیاد. مرحله ششم آرد و بیکینگ پودری که از قبل با هم مخلوط کرده و الک کرده بودیم رو طی سه مرحله به موادمون اضافه می کنیم و با همزن دستی هم می زنیم تا با هم مخلوط بشن و مایع کیک یک دست بشه. مرحله هفتم اگه قصد دارین که بدون فر این خوشمزه رو بپزین قابلمه ی مورد نظرتون رو کفش رو چرب کنین و مایع کیک رو داخلش بریزین و در قابلمه رو که با دم کنی پوشیدینش بذارین و روی شعله متناسب با قابلمه قرارش بدین. شعله رو کم کنین و بهش 45 دقیقه تا 1 ساعت زمان بدین تا پخته بشه می تونین بعد از 45 دقیقه پخت کیک رو با خلال دندون چک کنین اگه کیک بهش نچسبید کیک شما کاملا آمادست.  مرحله هشتم قالب مورد نظرمون رو یه کم چرب می کنیم و کاغذ روغنی میندازیک کف قالب و مواد کیک رو داخل فالب می ریزیم. از قالب مافین هم می تونین استفاده کنین. مرحله نهم قالب رو در فر از قبل گرم شده به دمای 180 درجه قرار میدیم و بهش 40 دقیقه زمان میدیم تا پخته بشه. عزیزانم اگه از قالب مافین استفاده کردین 1 ربع برای پخت کافیه که میتونین با خلال دندون کیک رو چک کنین اگه کیک بهش نچسبید کیکتون آمادست. مرحله دهم وقتی کیک از دما افتاد به صورت لایه لایه برش میدیم و بین لایه ها رو با خامه قنادی فرم گرفته کاور می کنیم. می تونین نیم سانتی متر از کیک رو جدا کنین و برای تزیین کیک نگهش دارین. اگرم که از قالب مافین استفاده کردین که دیگه راحت تر میتونین بذارین کامل از دمابیفته و بعد هم با خامه ی فرم گرفته تزیینش کنین که میتونه به صورت تک نفره سرو بشه. مرحله یازدهم کل کیک رو با خامه ی فرم گرفته کاور می کنیم و در آخر اون لایه ی نیم سانتی که نگه داشته بودیم رو خرد می کنیم و روی کیک میریزیم. کیک رد ولوت فوق العاده کیک خوشمزه ایه امدوارم درستش کنین و از طعم بینظیرش در کنار عزیزانتون لذت ببرین. بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد.  فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. کیک رافائلو کیک نوتلا چیز کیک موکا کیک نسکافه ای کیک دبل چاکلت کیک سه شیر

کیک شکلات کارامل خانگی خب نوبتیم باشه نوبت یک کیک شکلات کارامل خانگی هست … به به واقعا از اسمش معلومه که طعمش عالی و بی نظیره فقط حیف و صد حیف که همه ی چیزای خوشمزه آدمو چاق می کنه و وزنشو میبره بالا. 🙂 ولی خب امتحان کردن این کیک کافی شاپی رو بهتون توصیه می کنم. دیر به دیر خوردنش آدمو چاق نمی کنه ! حتی می تونین واسه ی فروش به کافی شاپها درستش کنین .خب بریم سراغ مواد اولیه ی این کیک خوشمزه مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد وانیل یک چهارم قاشق چایخوری شیر 340 گرم شکر 150 گرم روغن مایع 150 گرم آرد 290 گرم پودر کاکائو 25 گرم بیکینگ پودر 15 گرم سایز قالب 24 سانت رویه کاراملی: شکر 75 گرم نشاسته ذرت 40 گرم پودر کرم کارامل 2 بسته شیر 800 گرم وانیل یک دوم قاشق چایخوری کره 40 گرم رویه ی شکلاتی: خامه صبحانه 170 گرم سس کارامل 2 بسته شکلات 220 گرم طرز تهیه کیک شکلات کارامل خانگی : مرحله اول تخم مرغ و شکر و وانیل رو داخل ظرفی با هم مخلوط می می کنیم و با همزن برقی با هم اونقدری هم می زنیم تا کرمی و کشدار بشه. مرحله دوم در این مرحله شیر و روغن رو به مواد تخم مرغی اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن هم می زنیم. مرحله سوم مخلو آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک می کنیم و طی سه مرحله به مواد کیک اضافه می کنیم و با همزن دستی به صورت دورانی هم می زنیم. مرحله چهارم مواد رو در قالب مورد نظرمون می ریزیم و در فر از قبل گرم شده به دمای 170 درجه به مدت زمان 45 دقیقه قرار می ذاریم. مرحله پنجم بعد از اینکه کیک خنک شد از قالب جداش می کنیم و یک رینگ متحرک دور کیک میذاریم. مرحله ششم خب بریم سراغ درست کردن رویه کاراملی. شکر نشاسته ذرت و پودر کرم کارامل رو با هم مخلوط می کنیم و شیر را کم کم اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد توی شیر حل بشه بعد از اون میذاریم روی حرارت یه مقدار که جوش خورد وانیل و کره رو اضافه می کنیم و اجازه میدیم تا کمی غلیظ بشه و به صورت داغ روی کیک میریزیم. داخل یخچال می ذاریم تا کرم کارامل خودش رو بگیره. مرحله هفتم برای آماده کردن گاناش شکلاتی خامه ی صبحانه رو به همراه سس کارامل هم می زنیم و روی حرارت متوسط میذاریم تا خامه روان بشه و جوش ریز بزنه. مرحله هشتم در این مرحله شکلات را اضافه می کنیم و هم میزنیم تا موادمون یک دست بشه . و داخل ظرفی میریزیم و بهش زمان میدیم تا سرد بشه. مرحله نهم حالا دیگه رویه ی کاراملی خودش رو گرفته و گاناش شکلاتی هم سرد شده . رینگ رو باز میکنیم و مواد شکلاتی رو داخل قیف میریزیم و روی سطح کرم رو با گاناش پوشش میدیم. مرحله دهم خب کیک شکلاتی کاراملی ما آمادست هر مدلی که دوست دارین میتونینتزیینش کنین و نوش جان کنین و از خوردنش لذت ببرین. بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد.  فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. کیک کاستلا کیک کاستلا شکلاتی موس کیک کافی شاپی کیک نسکافه ای کیک سه شیر نسکافه ای چیز کیک لوتوس