کیک پسته ای مناسب برای مهمانی ها و تولد ها کیک پسته ای مناسب برای مهمانی ها و تولد ها .یکی از خوشمزه ترین کیک های کافی شاپی هست و خیلی راحت می تونین خودتون توی خونه درستش کنین و از خوردنش کنار عزیزانتون لذت ببرین. حتی میتونین این کیک خوشمزه رو برای فروش به کافی شاپها تهیه اش کنین و ازش کسب در آمد کنین. خب بریم سراغ مواد اولیه اش. مواد اولیه: تخم مرغ 3 عدد آرد 120 گرم شیر 50 گرم روغن مایع 55 گرم شکر دانه ریز 110 گرم بیکینگ پودر سه چهارم قاشق چایخوری(3 گرم) پودر پسته 30 گرم اسانس وانیل یک دوم قاشق چایخوری طرز تهیه کیک پسته ای مناسب برای مهمانی ها و تولد ها: مرحله اول تخم مرغ ها رو به همراه شکر و عصاره ی وانیل با دور تند همزن هم بزنین تا کرمی و کشدار بشن. مرحله دوم روغن و شیر رو اضافه می کنیم و حدودا یک دقیقه هم میزنیم تا مایع کیکمون یک دست بشه. مرحله سوم حالا مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو که از قبل با هم مخلوط کرده و الک کرده بودیم رو طی سه یا چهار مرحله به مواد تخم مرغی اضافه می کنیم و به صورت دورانی هم میزنیم بهتره که با همزن دستی این کار بشه . اگرم حوصله اش نبود با دور کند همزن هم بزنین در حدی که مایع کیکنون یک دست بشه. مرحله چهارم پودر پستخ رو هم در این مرحله اضافه می کنیم و با همزن دستی به صورت دورانی هم می زنیم. در صورت دلخواه مقداری رنگ خوراکی سبز و زرد رو هم اضافه می کنیم. مرحله پنجم مایع کیک رو توی قالب مورد نظرتون که  چربش کردین بریزین و توی فر از قبل گرم شده به دمای 170 درجه قرار بدین.  مدت زمان نیم ساعت تا 45 دقیقه کافیه کیکتون پخته بشه. بعد از اینکه نیم ساعت  داخل فر بود میتونید با خلال دندون پخته بودن کیک رو تست کنین. اگر کیک بهش نچسبید کیک شما کاملا پخته شده. اگه میخواین خامه کشیش کنین بذاریم کاملا خنک بشه مثلا 8 ساعت بذارین توی یخچال یا اگه عجله ندارین مراسم خامه کشی رو بذارین برای فردا. به همین به همین آسونی به همین خوشمزگی کیک شما آماده است. امیدوارم از این دستور کیک پسته ای مناسب برای مهمانی ها و تولد ها استفاده  کنین و کنار عزیزانتون از بافت و طعم بینظیرش لذت ببرین.  بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد.  فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. کیک خرما و گردو کیک یزدی کیک شکلاتی خیس کیک رد ولوت کیک زبرا جار کیک

طرز تهیه کیک حلوا با حلوا زعفرانی کیک حلوا … ترکیب سنتی و مدرنیته .ب نظرم ترکیب باحالیه و خیلی شیک و مجلسی حتی می تونه باشه. باهاش می تونین توی مهمونی هاتون حسابی دلبری کنین. به نظرم واسه چایی بعد از شام خیلی جوابه. حتما حتما امتحانش کنین چون زیاد سخت نیست ولی نتیجه اش خیلی بینظیره. خب بریم سراغ مواد اولیه که اگه میخواین واسه مهمونی تون درستش کنین سریعتر تهیه شون کنین. مواد اولیه کیک: آرد یک پیمانه شکر نصف پیمانه تخم مرغ سه عدد روغن کمتر از نصف پیمانه شیر کمتر از نصف پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری طرز تهیه کیک حلوا با حلوا زعفرانی مرحله اول تخم مرغ و شکر و وانیل رو با هم مخلوط می کنیم و با همزن برقی به اندازه ای هم می زنیم تا مخلوط کرمی و کشداری داشته باشیم. حتما حتما دقت کنین که مخلوط کرمی و کشدار بشه اگه کم هم زده بشه و هنوز رنگ مخلوطمون زرد باشه وقتی که کیک پخته هم بشه بوی تخم مرغ میده و این کار شما رو از عالی میتونه به یه کار متوسط رو به پایین تبدیل کنه. چون همونطور که میدونین بوی تخم مرغ واسه ی کیک اصلا خوشایند نیست. مرحله دوم شیر و روغن رو اضافه کنین و در حد مخلوط شدن با همزن برقی حدودای یک دقیقه هم بزنین. مرحله سوم آرد و بیکینگ پودری که از قبل با هم مخلوط کردین و الکشون کردین طی دو مرحله به مواد تخم مرغی اضافه کنین و با همزن دستی به صورت دورانی هم بزنین. الک کردن هم بخاطر پف کیک هست اگه الک کنین آردتون رو قطعا پف کیک بهتری خواهید داشت. مرحله چهارم خب مایع کیک آماده شده میتونین توی قالب موردنظرتون بریزین و قالب رو در فر از قبل گرم شده تا دمای 170 درجه به مدت نیم ساعت تا 45 دقیقه قرار بدین. میتونین بعد از نیم ساعت پخت کیک رو با خلال دندون چک کنین اگر کیک بهش نچسبید کیک شما کاملا پخته شده . دقت کنین که قبل از نیم ساعت اصلا در فر رو باز نکنین. مرحله پنجم خب بریم سراغ پخت حلوا اول مواد اولیه اش رو براتون میذارم. مواد اولیه حلوا: آرد دو لیوان شکر دو لیوان آب دو لیوان روغن یک لیوان گلاب و زعفران هم دلخواهه اگه دوست داشتین اضافه کنین مرحله ششم شکر و آب رو داخل ظرفی بریزید و روی حرارت قرار بدین و هم بزنین تا شکر حل بشه اگه میخواین زعفران و گلاب و یا هل اضافه کنین الان وقتشه. مرحله هفتم آرد رو حدود یک ربع تا نیم ساعت تفت بدین در حدی که رنگش طلایی بشه و آرد دیگه بوی خامی نده.  مرحله هشتم روغن رو اضافه کنین و هم بزنین . حالا دیگه نوبت اضافه کردن شهدی هست که درستش کرده بودین شهد رو اضافه کنین تا وقتی که حلوا خودش رو جمع کنه هم بزنین. مرحله نهم وقتی که کیک سرد شد حلوا رو روی کیک بریزید . بهتره که حلوا زیاد سرد نشده باشه چون وقتی سرد شده باشه حالت دادانش یه کم سخت میشه. خب اینم از طرز تهیه کیک حلوا با حلوا زعفرانی هر مدل که دوست داشتین تزیینش کنین و آمادش کنین واسه نوش جان کردن در کنار عزیزانتون. بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد.  فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. کیک خرمایی کیک زعفرانی چیز کیک انار کیک دبل چاکلت کیک رافائلو کیک مافین پرتقالی

کیک شکلات کارامل خانگی خب نوبتیم باشه نوبت یک کیک شکلات کارامل خانگی هست … به به واقعا از اسمش معلومه که طعمش عالی و بی نظیره فقط حیف و صد حیف که همه ی چیزای خوشمزه آدمو چاق می کنه و وزنشو میبره بالا. 🙂 ولی خب امتحان کردن این کیک کافی شاپی رو بهتون توصیه می کنم. دیر به دیر خوردنش آدمو چاق نمی کنه ! حتی می تونین واسه ی فروش به کافی شاپها درستش کنین .خب بریم سراغ مواد اولیه ی این کیک خوشمزه مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد وانیل یک چهارم قاشق چایخوری شیر 340 گرم شکر 150 گرم روغن مایع 150 گرم آرد 290 گرم پودر کاکائو 25 گرم بیکینگ پودر 15 گرم سایز قالب 24 سانت رویه کاراملی: شکر 75 گرم نشاسته ذرت 40 گرم پودر کرم کارامل 2 بسته شیر 800 گرم وانیل یک دوم قاشق چایخوری کره 40 گرم رویه ی شکلاتی: خامه صبحانه 170 گرم سس کارامل 2 بسته شکلات 220 گرم طرز تهیه کیک شکلات کارامل خانگی : مرحله اول تخم مرغ و شکر و وانیل رو داخل ظرفی با هم مخلوط می می کنیم و با همزن برقی با هم اونقدری هم می زنیم تا کرمی و کشدار بشه. مرحله دوم در این مرحله شیر و روغن رو به مواد تخم مرغی اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن هم می زنیم. مرحله سوم مخلو آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک می کنیم و طی سه مرحله به مواد کیک اضافه می کنیم و با همزن دستی به صورت دورانی هم می زنیم. مرحله چهارم مواد رو در قالب مورد نظرمون می ریزیم و در فر از قبل گرم شده به دمای 170 درجه به مدت زمان 45 دقیقه قرار می ذاریم. مرحله پنجم بعد از اینکه کیک خنک شد از قالب جداش می کنیم و یک رینگ متحرک دور کیک میذاریم. مرحله ششم خب بریم سراغ درست کردن رویه کاراملی. شکر نشاسته ذرت و پودر کرم کارامل رو با هم مخلوط می کنیم و شیر را کم کم اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد توی شیر حل بشه بعد از اون میذاریم روی حرارت یه مقدار که جوش خورد وانیل و کره رو اضافه می کنیم و اجازه میدیم تا کمی غلیظ بشه و به صورت داغ روی کیک میریزیم. داخل یخچال می ذاریم تا کرم کارامل خودش رو بگیره. مرحله هفتم برای آماده کردن گاناش شکلاتی خامه ی صبحانه رو به همراه سس کارامل هم می زنیم و روی حرارت متوسط میذاریم تا خامه روان بشه و جوش ریز بزنه. مرحله هشتم در این مرحله شکلات را اضافه می کنیم و هم میزنیم تا موادمون یک دست بشه . و داخل ظرفی میریزیم و بهش زمان میدیم تا سرد بشه. مرحله نهم حالا دیگه رویه ی کاراملی خودش رو گرفته و گاناش شکلاتی هم سرد شده . رینگ رو باز میکنیم و مواد شکلاتی رو داخل قیف میریزیم و روی سطح کرم رو با گاناش پوشش میدیم. مرحله دهم خب کیک شکلاتی کاراملی ما آمادست هر مدلی که دوست دارین میتونینتزیینش کنین و نوش جان کنین و از خوردنش لذت ببرین. بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد.  فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. کیک کاستلا کیک کاستلا شکلاتی موس کیک کافی شاپی کیک نسکافه ای کیک سه شیر نسکافه ای چیز کیک لوتوس

کیک کاستلا با روش پخت آسان کیک کاستلا یا کیک پنبه ای یک کیک اسفنجی محبوب در ژاپن است که قراره مواد لازم و دستور پختش را با هم یاد بگیریم. این کیک کاستلا با روش پخت آسان که امیدوارم استفاده کنید از این دستور و کیک کاستلای خوشمزه را بپزید و کنار عزیزانتون نوش جان کنید. موا لازم: آرد 90 گرم تخم مرغ  5 عدد شیر 85 گرم کره 90 گرم عسل 2 قاشق چایخوری نمک 4/1 قاشق چایخوری وانیل 2/1 قاشق چایخوری شکر 90 گرم طرز تهیه کیک کاستلا با روش پخت آسان : مرحله اول زرده و سفیده ی تخم مرغ ها را از هم جدا می کنیم. مرحله دوم کره ای که به دمای محیط رسیده را با شیر و عسل با همزن دستی مخلوط کنید. مرحله سوم آرد را الک کنید و به آن پنج زرده ی تخم مرغ و وانیل و نمک را اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. مرحله چهارم سفیده ها را تا جایی با همزن برقی هم بزنید که در صورت برگرداندن ظرف ، سفیده ها بیرون نریزد. در اواسط هم زدن سفیده ها شکر را نیز اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. مرحله پنجم سفیده ها را طی چند مرحله به مخلوط آرد و زرده اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. سعی کنید به صورت دورانی هم بزنید که پف کیک نخوابد. مرحله ششم برای تغییر این متن بر روی دکمه ویرایش کلیک کنید. لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است. مرحله هفتم مایع کیک را در قالب مورد نظر بریزید و  در سینی فر قرار دهید. در سینی فر آب بریزید و درب فر را ببندید. فر از قبل گرم شده به دمای 150 درجه باید باشد و مدت زمان پخته شدن کیک  50  دقیقه است . پخته بودن کیک را با خلال دندان تست کنید. اگر کیک به آن نچسبید . کیک شما کاملا پخته شده است. کیک کاستلا با روش پخت آسان شما آماده ی سرو است . نوش جان:) بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد.  فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. کیک وانیلی ساده کیک خرما و گردو کیک موز و خرما کیک هویج و گردو کیک سیب و دارچین کیک نوتلا

طرز تهیه کیک دبل چاکلت کافی شاپی طرز تهیه کیک دبل چاکلت کافی شاپی یک کیک بین المللی و فوق العاده خوشمزه برای کسایی که عاشق طعم کاکائو و شکلات هستند. میتونین برای عصرانه و میان وعده سروش کنین و از طعم بینظیرش لذت ببرین. خب بریم سراغ مواد اولیه اش و بعدم طرز تهیه اش. مواد لازم: آرد 2 لیوان بکینگ پودر 1قاشق چایخوری تخم مرغ 3 عدد شکر  1 و  3/1 لیوان وانیل  نوک قاشق چایخوری شیر 1لیوان روغن 3/2 لیوان پودر کاکائو 2/1 لیوان شکلات تخته ای 100 گرم طرز تهیه کیک دبل چاکلت کافی شاپی :  مرحله اول آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط و 3 بار الک می کنیم و کنار می گذاریم. مرحله دوم تخم مرغ و شکر و وانیل را با هم زن برقی به اندازه ای هم می زنیم تا کرمی و کشدار شوند. مرحله سوم شیر و روغن را به مواد تخم مرغی اضافه می کنیم و با همزن برقی به مدت 1 دقیقه هم میزنیم. مرحله چهارم حالا مواد خشک را طی سه مرحله به مواد تخم مرغی اضافه می کنیم و با همزن دستی به صورت دورانی هم میزنیم. مرحله پنجم شکلات تخته را به روش بن ماری ذوب می کنیم و کنار می گذاریم. می توانید این کار را به وسیله ی یک ظرفی که روی بخار کتری قرار می دهید، انجام دهید. مرحله ششم مایع کیک را در قالب چرب شده میریزیم و در فر از قبل گرم شده تا دمای 180 درجه در طبقه ی وسط قرار می دهیم. 45 دقیقه به کیک زمان می دهیم تا پخته شود. برای اطمینان از پخت خلال دندان را در کیک فرو می کنیم اگر کیک به آن نچسبید، کیک کاملا پخته شده است. مرحله هفتم شکلات ذوب شده را روی کیک میریزیم. کیک خوشمزه و جذاب دبل چاکلت آماده ی سرو است. خب اینم از طرز تهیه کیک دبل چاکلت کافی شاپی نوش جان 😊 بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد. 🙂 فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. کیک شکلات وانیلی کیک عصرانه چیز کیک لوتوس چیز کیک موکا کیک پسته کیک حلوا

کیک ماربل با پودر کاکائو و وانیل یک کیک دورنگ خوشمزه و خوشگل… هم ظاهرش و هم طعمش نسبت به کیک های تک رنگ زیباتر و خوشمزه تره. این کیک از دوتا خمیر وانیلی و کاکائویی درست میشه که در ادامه طرز تهیه ی کیک ماربل با پودر کاکائو و وانیل رو با هم یاد می گیریم. اول از همه ببینیم مواد اولیه چه چیزهایی هستند. مواد لازم: آرد 200 گرم  پودر کاکائو 25 گرم بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری  نمک 1 پنس  زرده تخم مرغ 5 عدد  سفیده تخم مرغ 5 عدد  شکر 300 گرم وانیل 1/4 قاشق چایخوری آب جوش 100 گرم  روغن مایع 100 گرم طرز تهیه کیک ماربل با پودر کاکائو و وانیل مرحله اول زرده و سفیده ی تخم مرغ را ازهم جدا می کنیم. مرحله دوم یک سوم شکر را به سفیده ها اضافه می کنیم و با همزن برقی به اندازه ای هم می زنیم تا فرم بگیرد . سفیده ها را داخل پخچال می گذاریم. مرحله سوم زرده های تخم مرغ و وانیل و مابقی شکر ها را با همزن برقی هم میزنیم تا کرمی و کشدار شوند. مرحله چهارم آرد و بیکینگ پودر و نمک را 3 بار الک می کنیم و کنار می گذاریم. مرحله پنجم سفیده ها را طی سه مرحله با زرده ها با هم مخلوط می کنیم. با همزن دستی هم میزنیم. سعی می کنیم با همزن دستی مواد را روی هم بگذاریم و به اصطلاح فولد کنیم. مرحله ششم آرد ها را به زرده و سفیده های هم خورده اضافه می کنیم و با همزن دستی با هم هم میزنیم . خیلی آرام و با حوصله به صورت دورانی هم می زنیم. مرحله هفتم یک سوم از خمیر وانیلی را جدا می کنیم و پودر کاکائو را به آن اضافه می کنیم و هم میزنیم. مرحله هشتم حالا خمیر وانیلی و خمیر کاکائویی را به صورت سلیقه ای در قالب میریزیم . مثلا چهار طرف قالب را خمیر وانیلی و مابین خمیر وانیلی خمیر کاکائویی می ریزیم و آنقدر این کار را تا اتمام خمیر کاکائویی و وانیلی تکرار می کنیم. مرحله نهم قالب را در فر از فبل گرم شده به دمای 180 درجه قرار می دهیم. مدت زمان 45 دقیقه به کیک زمان می دهیم تا پخته شود. با خلال دندان پخته شدن کیک را امتحان می کنیم . اگر به خلال دندان کیک نچسبید، کیک کاملا پخته شده است. بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد.  فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. جار کیک کیک وانیلی ساده کیک سه شیر نسکافه ای کیک کرامبل سیب کیک شیفون کیک شنی

کیک شنی خانگی با بافت نرم و اسفنجی کیک شنی خانگی با بافت نرم و اسفنجی یکی از کیک هایی هست که بافت نرمی داره و با سسی که در آخر روی آن می ریزیم ظاهر متفاوت و زیبایی داره . به نظرم به امتحانش می ارزه و مطمئنا پایه ثابت کیک هاتون میشه. مواد لازم: آرد سفید: 2 پیمانه شکر : یک پیمانه شکر : یک پیمانه شیر ولرم: یک پیمانه روغن مایع: سه چهارم پیمانه تخم مرغ: سه عدد بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری هل: 1 قاشق چایخوری سر خالی وانیل: یک دوم قاشق چایخوری پودر نارگیل : سه چهارم پیمانه شیر عسلی : سه چهارم پیمانه طرز تهیه کیک شنی با بافت نرم و اسفنجی: مرحله اول تخم مرغ و شکر و وانیل و پودر هل رو به مدت پنج دقیقه با همزن برقی هم بزنید تا کرمی و کشدار بشه. مرحله دوم شیر ولرم و روغن مایع رو اضافه کنید و با هم زن برقی به مدت یک دقیقه هم بزنید. در این مرحله سریع هم بزنید ، چون شیر ولرم هست امکان داره تخم مرغ کمی ببنده. مرحله سوم حالا آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید و سه با الکشون کنید. مرحله چهارم مواد آردی رو طی سه مرحله به مواد تخم مرغی اضافه کنید و با همزن دستی به صورت دورانی هم بزنید. مرحله پنجم مایع کیک رو داخل قالب مورد نظرتون بریزید و در فر از قبل گرم شده به دمای 180 درجه به مدت 35 دقیقه تا 45 دقیقه قرار دهید. مرحله ششم برای اطمینان از پخته شدن کیک ، با خلال دندون تست کنید. اگر مایع کیک به خلال دندون نچسبید کیک شما کاملا پخته هست. مرحله هفتم با سیخ چوبی روی کیک سوراخ های کوچکی ایجاد کنید و شیر عسلی رو روی کیک بریزید. بهتره این کارو تا وقتی که هموز کیک داغ هست انجام بدید. مرحله هشتم پوئر نارگیل رو گمی حرارتش بدید تا به رنگ کاراملی در بیاد. حسابی حواستون باشه که پودر نارگیلتون نسوزه. مدام هم بزنید و اصلا حواستون پرت کار دیگه ای نشه. چون پودر نارگیل زود می سوزه. مرحله نهم پودر نارگیل رو روی کیکی که شیر عسلی ها رو ریخته بودید، بریزید و به صورت دلخواه برش بزنید. خب کیکتون آماده ی سرو هست … نوش جان 😊 بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد.  فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. کیک کاستلا کیک کاستلا شکلاتی موس کیک کافی شاپی کیک نسکافه ای کیک سه شیر نسکافه ای چیز کیک لوتوس