طرز تهیه کیک سه شیر خانگی با بافت نرم و طعم خوشمزه یکی از کیک های کافی شاپی خوشمزه کیک سه شیر هستش . بهتون پیشنهاد میدم واسه ی یک بارم که شده امتحانش کنید. خب بریم سراغ مواد لازم ، ببینیم چیا احتیاج داریم. مواد لازم: شکر 250 گرم تخم مرغ 5 عدد وانیل شیر آرد بیکینگ پودر مواد سس: خامه صبحانه 170 گرم شیر یک پیمانه شیر عسلی دو سوم پیمانه خامه قنادی برای کاور کیک طرز تهیه کیک سه شیر خانگی با بافت نرم و طعم خوشمزه مرحله اول زرده ها و سفیده های تخم مرغ رو از هم دیگه جدا می کنیم. مرحله دوم سفیده هایی که جدا کردیم رو با همزن اونقدری هم می زنیم که حسابی پف کنه و یک چهرم شکر رو هم بهش اضافه می کنیم و باز هم هم می زنیم تا نوک سفیده ها به صورت قله ای شکل در بیاد. بعد از هم زدن سفیده ها رو داخل یخچال میذاریم. مرحله سوم حالا به زرده ها مابقی شکر و وانیل رو اضافه می کنیم و با دور تند همزن اونقدری هم می زنیم تا کرمی و کشدار بشه. مرحله چهارم حالا شیر رو که بهتره دمای 40 درجه داشته باشه رو به زرده ها اضافه می کنیم و حدود 5 دقیقه با همزن برقی هم می زنیم. مرحله پنجم آرد و بیکینگ پودری که از قبل با هم مخلوط کردیم و بهتره که سه بار الکش کرده باشیم رو کم کم به زرده ها اضافه می کنیم و با همزن دستی به صورت دورانی هم می زنیم. مرحله ششم سفیده هایی که داخل یخچال بود رو طی سه مرحله به مواد کیک اضافه می کنیم و با همزن دستی هم می زنیم طوری که پفش گرفته نشه. مرحله هفتم حالا مواد رو داخل قالب میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده به دمای 180 درجه میذاریم. تا 40 دقیقه صبر می کنیم تا کیک پخته بشه و با خلال دندون چک می کنیم. اگر کیک به خلال دندون نچسبید ، کاملا پخته شده. مرحله هشتم دور کیک با کارد از قالب جدا می کنیم و کیک رو داخل ظرف مناسب میذاریم و بهش زمان میدیم تا خنک بشه. مرحله نهم خب بریم سراغ سس خوشمزه ی کیک سه شیر. ابتدا خامه ها رو داخل ظرفی میریزیم و شیر عسلی رو بهش اضافه و با بلندر حسابی مخلوطشون کنید. و شیر و وانیل رو بهش اضافه کنید و مجدد هم بزنید. مرحله دهم درون کیک حفره های کوچکی ایجاد کنید و سسی که درست کردید رو به آرومی رو کیک بریزید. بعد به مدت 2 ساعت داخل پخچال قرارش بدید. بهتره موقعی که میخواید سس روی کیک بدید ، کیک رو داخل قالب خودش برگردونید. کیک رو قالب در بیارید برای این کار دور کیک رو با پالت از دیواره های کیک آزاد کنید. حالا کیک رو درون ظرف ماسبی برش گردونید . برای انجام این کار حوصله به خرج بدید که کیک آسیب نبینه. مرحله یازدهم با خامه قنادی فرم گرفته سطح کیک رو کاور کنید . میتونید با پودر پسته سطحش رو تزیین کنید. بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد.  فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. کیک هویج و گردو کیک سه شیر نسکافه ای کیک شنی کیک رافائلو جار کیک چیز کیک انار