طرز تهیه کیک حلوا با حلوا زعفرانی کیک حلوا … ترکیب سنتی و مدرنیته .ب نظرم ترکیب باحالیه و خیلی شیک و مجلسی حتی می تونه باشه. باهاش می تونین توی مهمونی هاتون حسابی دلبری کنین. به نظرم واسه چایی بعد از شام خیلی جوابه. حتما حتما امتحانش کنین چون زیاد سخت نیست ولی نتیجه اش خیلی بینظیره. خب بریم سراغ مواد اولیه که اگه میخواین واسه مهمونی تون درستش کنین سریعتر تهیه شون کنین. مواد اولیه کیک: آرد یک پیمانه شکر نصف پیمانه تخم مرغ سه عدد روغن کمتر از نصف پیمانه شیر کمتر از نصف پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری طرز تهیه کیک حلوا با حلوا زعفرانی مرحله اول تخم مرغ و شکر و وانیل رو با هم مخلوط می کنیم و با همزن برقی به اندازه ای هم می زنیم تا مخلوط کرمی و کشداری داشته باشیم. حتما حتما دقت کنین که مخلوط کرمی و کشدار بشه اگه کم هم زده بشه و هنوز رنگ مخلوطمون زرد باشه وقتی که کیک پخته هم بشه بوی تخم مرغ میده و این کار شما رو از عالی میتونه به یه کار متوسط رو به پایین تبدیل کنه. چون همونطور که میدونین بوی تخم مرغ واسه ی کیک اصلا خوشایند نیست. مرحله دوم شیر و روغن رو اضافه کنین و در حد مخلوط شدن با همزن برقی حدودای یک دقیقه هم بزنین. مرحله سوم آرد و بیکینگ پودری که از قبل با هم مخلوط کردین و الکشون کردین طی دو مرحله به مواد تخم مرغی اضافه کنین و با همزن دستی به صورت دورانی هم بزنین. الک کردن هم بخاطر پف کیک هست اگه الک کنین آردتون رو قطعا پف کیک بهتری خواهید داشت. مرحله چهارم خب مایع کیک آماده شده میتونین توی قالب موردنظرتون بریزین و قالب رو در فر از قبل گرم شده تا دمای 170 درجه به مدت نیم ساعت تا 45 دقیقه قرار بدین. میتونین بعد از نیم ساعت پخت کیک رو با خلال دندون چک کنین اگر کیک بهش نچسبید کیک شما کاملا پخته شده . دقت کنین که قبل از نیم ساعت اصلا در فر رو باز نکنین. مرحله پنجم خب بریم سراغ پخت حلوا اول مواد اولیه اش رو براتون میذارم. مواد اولیه حلوا: آرد دو لیوان شکر دو لیوان آب دو لیوان روغن یک لیوان گلاب و زعفران هم دلخواهه اگه دوست داشتین اضافه کنین مرحله ششم شکر و آب رو داخل ظرفی بریزید و روی حرارت قرار بدین و هم بزنین تا شکر حل بشه اگه میخواین زعفران و گلاب و یا هل اضافه کنین الان وقتشه. مرحله هفتم آرد رو حدود یک ربع تا نیم ساعت تفت بدین در حدی که رنگش طلایی بشه و آرد دیگه بوی خامی نده.  مرحله هشتم روغن رو اضافه کنین و هم بزنین . حالا دیگه نوبت اضافه کردن شهدی هست که درستش کرده بودین شهد رو اضافه کنین تا وقتی که حلوا خودش رو جمع کنه هم بزنین. مرحله نهم وقتی که کیک سرد شد حلوا رو روی کیک بریزید . بهتره که حلوا زیاد سرد نشده باشه چون وقتی سرد شده باشه حالت دادانش یه کم سخت میشه. خب اینم از طرز تهیه کیک حلوا با حلوا زعفرانی هر مدل که دوست داشتین تزیینش کنین و آمادش کنین واسه نوش جان کردن در کنار عزیزانتون. بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد.  فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. کیک خرمایی کیک زعفرانی چیز کیک انار کیک دبل چاکلت کیک رافائلو کیک مافین پرتقالی