برچسب: شیرینی کشمشی

شیرینی پادرازی یکی از معروف‌ترین و قدیمی‌ترین شیرینی‌های سنتی استان یزد است. نام این شیرینی به دلیل شکل خاص آن، یعنی کشیده و مستطیلی بودنش، به «پادرازی» معروف شده است. این شیرینی به خاطر بافت خشک و ترد و همچنین طعم متفاوتی که از ترکیب هل، گلاب و کنجد می‌گیرد، مورد علاقه‌ی بسیاری از خانواده‌های ایرانی به‌ویژه در ایام نوروز و جشن‌هاست.

در این مقاله قصد داریم طرز تهیه شیرینی پادرازی سنتی خانگی با طعم اصیل یزدی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید تا در کنار نکات کلیدی، یک دستور دقیق و امتحان‌شده را یاد بگیرید.

شیرینی کشمشی یکی از نوستالژیک‌ترین و خوشمزه‌ترین شیرینی‌های ایرانی است که معمولاً در مهمانی‌ها، عید نوروز یا کنار چای عصرگاهی سرو می‌شود. این شیرینی علاوه بر طعم بی‌نظیرش، طرز تهیه بسیار ساده‌ای هم دارد و با مواد اولیه در دسترس، می‌توانید آن را در خانه درست کنید.

در این مقاله می‌خواهیم به سراغ طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی ساده و خوشمزه برویم و نکاتی را برایتان بازگو کنیم تا شیرینی‌تان دقیقاً مثل قنادی‌ها شود.