طرز تهیه شیرینی سابله خانگی خوشمزه و آسان برای عید و مهمانی‌ها شیرینی سابله یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین شیرینی‌های فرانسوی است که با بافت نرم و عطر کره‌ای بینظیرش، دل هر کسی را می‌بَرَد. این شیرینی به دلیل سادگی در تهیه و طعم خاص، در مهمانی‌ها، جشن‌ها و به‌خصوص ایام عید نوروز جایگاه ویژه‌ای دارد. اگر دوست دارید یک شیرینی سابله خانگی خوشمزه و آسان برای عید و مهمانی‌ها درست کنید، این دستورالعمل گام‌به‌گام را از دست ندهید. مواد لازم برای تهیه شیرینی سابله خانگی مواد لازم مقدار کره نرم‌شده ۲۰۰ گرم پودر قند ۱۲۰ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد آرد سفید قنادی ۳۰۰ گرم وانیل ½ قاشق چایخوری نمک (اختیاری) یک پینچ طرز تهیه شیرینی سابله گام به گام ۱. آماده‌سازی مواد اولیه قبل از شروع کار، کره را از یخچال بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسد. این کار باعث می‌شود بافت خمیر نرم و یکدست شود. همچنین آرد را چند بار الک کنید تا شیرینی بافت لطیف‌تری پیدا کند. ۲. ترکیب کره و پودر قند کره نرم‌شده را همراه با پودر قند داخل یک کاسه بزرگ بریزید و با همزن برقی یا دستی، آن‌قدر بزنید تا رنگ آن روشن و بافتش کرمی شود. این مرحله نقش مهمی در پوک شدن شیرینی دارد. ۳. افزودن زرده تخم مرغ و وانیل زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و دوباره هم بزنید تا مخلوط کاملاً یکدست شود. ۴. اضافه کردن آرد آرد الک‌شده را کم‌کم اضافه کنید و با لیسک یا کفگیر مخلوط کنید. دقت کنید که بیش از حد ورز ندهید تا بافت شیرینی خشک نشود. ۵. شکل‌دهی خمیر وقتی خمیر آماده شد، آن را داخل نایلون بپیچید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا کمی استراحت کند. سپس خمیر را روی سطح آردپاشی‌شده باز کنید و با کاتر یا قالب شیرینی به شکل دلخواه ببرید. ۶. پخت شیرینی سابله فر را از قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. شیرینی‌ها را روی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته‌اید بچینید و حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید تا لبه‌های آن کمی طلایی شود. ۷. تزیین (اختیاری) پس از خنک شدن، می‌توانید شیرینی‌ها را با شکلات آب‌شده، پودر پسته یا نارگیل تزیین کنید تا جلوه‌ای زیباتر پیدا کنند. نکات مهم برای خوشمزه‌تر شدن شیرینی سابله استفاده از کره باکیفیت، طعم و عطر شیرینی را چند برابر می‌کند. خمیر را بیش از حد ورز ندهید تا سفت نشود. برای تنوع، می‌توانید کمی پودر کاکائو به بخشی از خمیر اضافه کنید و شیرینی دو رنگ درست کنید. در صورت تمایل، می‌توانید مقداری پودر بادام یا فندق هم به خمیر اضافه کنید تا طعم مغزدار پیدا کند. فواید و ویژگی‌های شیرینی سابله شیرینی سابله به دلیل استفاده از کره طبیعی و مقدار کم مواد افزودنی، گزینه‌ای سالم‌تر نسبت به بسیاری از شیرینی‌های بازاری است. همچنین به دلیل بافت نرم و سبک، برای پذیرایی همراه با چای یا قهوه فوق‌العاده مناسب است. نتیجه گیری با این دستور ساده و کاربردی، شما می‌توانید در خانه یک شیرینی سابله خانگی خوشمزه و آسان برای عید و مهمانی‌ها تهیه کنید و با طعم بی‌نظیر آن از مهمان‌هایتان پذیرایی کنید. فقط کافی است مواد اولیه را آماده کرده و با حوصله مراحل را دنبال کنید. اگه از دستور شیرینی سابله خوشتون اومد و پختینش و از طعم و مزه ی بینظیرش لذت بردین می تونین بقیه ی رسپی های شیرینی های موجود در سایت ستوده مگ رو هم یه نگاهی بندازین، لینک دوتا از شیرینی های دیگه رو هم که می تونین توی خونه درستش کنین براتون قرار دادم امیدوارم مفید باشه واستون. حتما حتما واسه یک بار هم که شده پخت شیرینی در منزل رو امتحان کنین ، علاوه بر طعم منحصر به فردش فرآیند درست کردنش هم خیلی لذت بخشه. شیرینی میکادو شیرینی پادرازی
