برچسب: شیرینی ترد و خوشمزه

شیرینی پنجره‌ای یکی از شیرینی‌های سنتی، نوستالژیک و خاص ایرانی است که معمولاً در ایام عید نوروز یا مراسم خاص تهیه می‌شود. این شیرینی ترد و ظریف، ظاهری متفاوت و شبیه به پنجره دارد که دلیل نام‌گذاری آن نیز همین است. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه شیرینی پنجره ای ترد و خوشمزه در خانه را به صورت مرحله‌به‌مرحله آموزش دهیم، همراه با نکات کلیدی که باعث می‌شود شیرینی شما هم ظاهر خوبی داشته باشد و هم بافتی لطیف و ترد.

شیرینی زبان یکی از شیرینی‌های کلاسیک، مجلسی و بسیار پرطرفدار در میان ایرانی‌هاست. این شیرینی که ریشه‌اش به شیرینی‌پزی فرانسوی بازمی‌گردد، بافتی لایه‌لایه، ترد و کاراملی دارد و معمولاً با خمیر هزارلا تهیه می‌شود. اگرچه خمیر هزارلا کمی زمان‌بر است، اما نتیجه‌اش ارزشش را دارد.

در این مقاله، طرز تهیه شیرینی زبان خانگی خوشمزه و ترد را به‌صورت مرحله‌به‌مرحله همراه با نکات کلیدی برایتان توضیح می‌دهیم.