دستور تهیه چیز کیک موکا کافی شاپی اونایی که عاشق طعم قهوه و شکلات هستین حتما حتما این کیک رو امتحانش کنین به نظرم زندگیتون به قبل از امتحان کردن این کیک و بعد از امتحان کردن این کیک تقسیم میشه . خلاصه که نقطه عطف کیکاتونه . بریم که داشته باشیم اول از همه موادی که احتیاج داریم و بعد از اون هم دستور تهیه چیز کیک موکا کافی شاپی. مواد لازم کیک شکلاتی : تخم مرغ 2 عدد شکر نصف پیمانه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری آب جوشیده ی ولرم یک سوم پیمانه روغن مایع یک سوم پیمانه آرد سه چهارم پیمانه پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری مواد لازم کرم پنیری: پنیر لبنه یا ماسکار پونه 200گرم خامه صبحانه یا خامه قنادی 200 گرم شکر 3 قاشق غذاخوری (اگر خامه قنادی استفاده می کنین شکر رو حذف کنین) شیر عسلی یک قاشق سرپر پودر نسکافه یک قاشق چایخوری آب ولرم دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین سه قاشق غذاخوری آب سرد شش قاشق غذاخوری دستور تهیه چیز کیک موکا کافی شاپی مرحله اول تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن برقی به اندازه ای هم بزنین تا کرمی و کشدار بشه. مرحله دوم آب ولرم و روغن رو اضافه کنین و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مرحله سوم آرد قنادی و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو طی دو مرحله الک کنین و به مواد تخم مرغی اضافه کنین و با همزن دستی به صورت دورتنی هم بزنین دقت کنین که حتما از همزن دستی استفاده منین که پف کیکتون نخوابه. مرحله چهارم مایع کیک رو توی قالب مورد نظرتون بریزین و یادتون باشه که کف قالب رو چرب کنین و یا اینکه از کاغذ روغنی استفاده کنین. قالب رو داخل فر از قبل گرم شده به دمای 170 درجه به مدت نیم ساعت قرار بدین. مرحله پنجم با خلال دندون پخته بودن کیک رو چک کنین و اگر پخته بود از قالب درش بیارین و بهش زمان بدین تا از دما بیفته. مرحله ششم داخل قالبی که کیک درست کردین پاکت فریزر و تلق بذارین و اول و آخر تلق رو به هم وصل کنین. پاکت فریزر کف قالب و تلق هم برای دور قالب .پاکت فریزر رو جوری توی قالب قرار بدین که بعد از اینکه میخواین کیک رو از قالب درش بیارین راحت باشه براتون و کیک و کرم پنیری آسیبی نبینه.یعنی علاوه بر کف دیواره ها رو هم بپوشونه و بعد تلق رو روی پاکت فریزر قرار بدین اگرم که رینگ فلزی دارین چه بهتر، حالا کیک رو کف قالب میذاریم مرحله هفتم برای درست کردن کرم پنیری پنیر لبنه و شکر رو با هم دیگه هم می زنیم و خامه ی صبحانه رو بهش اضافه کنین و هم بزنین. شیرینی این کرم بسته به ذائقه ی شماست بچشین اگه شیرین تر دوست داشتین بهش شکر یا شیر عسلی اضافه کنین. مرحله هشتم نسکافه ی فوری رو با آب سرد مخلوط کنین و از صافی ردش کنین.به بقیه ی مواد اضافه کنین و هم بزنین. مرحله نهم پودر ژلاتین و آب رو با هم دیگه مخلوط کنین و روی بخار کتری بن ماری کنین و به بقیه مواد اضافه کنین و هم بزنین. مرحله دهم کرم پنیری رو روی کیک بریزین و داخل یخچال قرار بدین و دو تا سه ساعت صبر کنین تا کرم پنیری خودشو بگیره. مرحله یازدهم تلق رو باز کنین و کیک رو از قالب خارج کنین می تونین این کیک خوشمزه رو با خامه ی فرم گرفته یا بیسکوییت اورئو یا هر چیز دیگه ای که دوست دارین تزیینش کنین.  خب اینم از دستور تهیه چیز کیک موکا کافی شاپی امیدوارم این کیک خوشمزه رو درستش کنین و در کنار عزیزانتون میل کنین یا حتی اگه دنبال کسب درآمد هستین میتونین بپزین و به کافه ها بفروشین. بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد.  فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. جار کیک کیک وانیلی ساده کیک سه شیر نسکافه ای کیک کرامبل سیب کیک شیفون کیک شنی

موس کیک کافی شاپی با خامه فرم گرفته پایه ی موس کیک کافی شاپی یک کیک شکلاتی هست. این موس کیک کافی شاپی با خامه فرم گرفته انتخاب خیلی خوبی برای مهمانی ها و دورهمی هاست میتونین به عنوان دسر ازش استفاده کنین یا حتی می تونین توی دورهمی های عصر گاهی با چایی یا قهوه  در کنار عزیزانتون میلش کنین. فوق العاده خوش بافت و خوشمزه اس و طعمش بینظیره .اگه یه کیک متفاوت می خواین موس کیک انتخاب کاملا درستیه .برای پختن کیک شکلاتی به مواد زیر نیاز داریم. مواد لازم برای کیک شکلاتی: آرد 1پیمانه تخم مرغ 3 عدد پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری شکر سه چهارم پیمانه مرحله تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط می کنیم و با همزن برقی هم میزنیم تا کرمی و کشدار شوند. مرحله دوم آرد را که بهتر است قبلا الک کرده باشیم طی دو مرحله به مواد تخم مرغی اضافه می کنیم و با همزن دستی هم میزنیم تا آرد حسابی به خورد تخم مرغ ها برود. مرحله سوم حالا پودر کاکائو را روی مایع کیک الک می کنیم و با همزن دستی هم می زنیم تا با هم مخلوط شوند. مرحله چهارم مایع کیک را به مدت نیم ساعت داخل فر از قبل گرم شده به دمای 170 درجه به مدت نیم ساعت قرار می دهیم. این راحت ترین کیک شکلاتی است که می توانید تهیه کنید. حالا بریم سراغ درست کردن موس   مواد لازم برای درست کردن موس: زرده تخم مرغ 3 عدد عصاره وانیل یک دوم قاشق غداخوری شکلات 100 گرم خامه قنادی 150 گرم شکر 100 گرم ژلاتین 1 قاشق غذاخوری مرحله اول زرده ی  تخم مرغ را با شکر با همزن دستی هم می زنیم. مرحله دوم یک پیمانه شیر را روی حرارت قرار می دهیم و عصاره وانیل را به شیر اضافه می کنیم تا داغ شود. به محض اینکه شروع به قل خوردن کرد از روی حرارت بر میداریم. شیر و عصاره وانیل را به زرده ها اضافه می کنیم و سریع هم می زنیم تا زرده ها نبندند. مرحله دوم دو قاشق غذاخوری آب سرد را با ژلاتین مخلوط می کنیم. حالا مخلوط ژلاتین و آب را بن ماری می کنیم. مرحله سوم ترکیب شیر و تخم مرغ را روی حرارت قرار می دهیم تا 10 دقیقه بجوشد. مرحله چهارم بعد از اینکه حرارت شیر و تخم مرغ پایین آمد ژلاتین را به آن اضافه می کنیم. مرحله پنجم شکلات را روی بخار کتری بن ماری کنیم تا ذوب شود. مرحله ششم 150 گرم خامه را به مخلوط شیر و تخم مرغ و ژلاتین اضافه می کنیم و هم می زنیم. مرحله هفتم شکلات ذوب شده را به موادمون اضافه می کنیم و هم می زنیم. مرحله هشتم کیک شکلاتی را برش عرضی می دهیم و در ظرف مورد نظرمان میگذاریم. یک لایه کیک در ظرف قرار می دهیم و یک لایه موس روی آن میریزیم و حدود 12 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا آماده ی سرو شود. می تونین موس کیک کافی شاپی با خامه فرم گرفته تزیین کنین یا با هرچیز دیگه ای که مدنظرتون هست. بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد.  فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. کیک رد ولوت کیک باقلوایی کیک شکلات کارامل کیک شکلات وانیلی کیک ماربل کیک باقلوایی