طرز تهیه دسر مشکوفی خوشمزه با شیر و نشاسته یه دسر فوق العاده خوشمزه و آسون و کم کالری دیگه از یه دسر چه انتظاری میتونین داشته باشین که مشکوفی نتونه برآوردش کنه. طرز تهیه دسر مشکوفی خوشمزه با شیر و نشاسته رو واستون قرار میدم امیدوارم که ازش استفاده کنین و حتما حتما درستش کنین و از طعم بینظیرش در کنار خانواده و دوستانتون لدت ببرین. مواد لازم: شیر سرد 2 لیوان شکر 5 قاشق غذاخوری گلاب 2 قاشق غذاخوری نشاسته گل 4 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری کره 30 گرم وانیل نصف قاشق چایخوری طرز تهیه دسر مشکوفی خوشمزه با شیر و نشاسته مرحله اول نشاسته رو به شیر اضافه کنین و هم بزنین تا نشاسته در شیر حل بشه. مرحله دوم وقتی میخواین ترکیب شیر و نشاسته گل رو توی قابلمه بریزین از صافی ردش کنین چون ممکنه همه ی نشاسته ها در شیر حل نشده باشن.  مرحله سوم قابلمه رو روی حرارت بذارین و شکر رو بهش اضافه کنین و هم بزنین تا به غلظت فرنی برسه. مرحله چهارم وقتی مایع نشاسته ای به غلظت فرنی رسید گلاب و زعفران و کره رو بهش اضافه کنین و هم بزنین. در آخر وانیل رو اضافه کنین و از روی حرارت برش دارین. خب اینم از طرز تهیه دسر مشکوفی امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.

طرز تهیه ژله ساده رنگی در خانه طرز تهیه ژله ساده رنگی در خانه هم آسونه هم خوشمزه . وقتی آدم بتونه خودش دسر مهمونی هاشو درست کنه لذت بخشه .دسر تولد یا هر مناسبت دیگه ای که میتونین رنگ ژله رو مثلا با تم تولد ست کنین خیلی جذاب به نظر میرسه.واسه یه بارم که شده امتحانش کنین. می تونین واسه اینکه ژله تک نفره درست کنین ظرف هاشو از مغازه هایی که ابزار شیرینی پزی میفروشن بخرین و داخلش ژله رو درست کنین یا اینکه می تونین قلب های سیلیکونی یا پلاستیکی بخرین و ژله هایی با شکل های دلبر درست کنین . خلاصه که این دسر آسون جای کار زیاد داره . دیگه بستگی به ذوق و خلاقیت و وقتی که شما صرف این کار می کنین داره.خب بریم سراغ مواد اولیه مواد اولیه: پودر ژله با طعم دلخواه یک لیوان آب سرد یک لیوان آب گرم طرز تهیه ژله ساده رنگی در خانه مرحله اول خب آب داغ رو داخل یک ظرف بریزین و پودر ژله رو بهش اضافه کنین و روی حرارت غیر مستقیم قرار بدین و هم بزنین تا ژله کاملا حل بشه. مرحله دوم حالا آب سرد رو به ژله ای که مرحله قبل حل کرده بودید اضافه کنین و هم بزنین. ظرف مورد نظرتون رو کمی چربش کنین و ژله رو داخلش بریزین و داخل یخچال بذارین تا ببنده یک الی دو ساعت کافیه. ژله رنگارنگ خب عزیزای من اگه میخواین ژله ای که درست می کنین رنگارنگ باشه، اولین لایه از ژله رو که در مرحله قبل درست کردین و داخل یخچال گذاشتین حتما باید خودش رو گرفته باشه که بتونین لایه دوم رو بهش اضافه کنین. لایه دوم رو که میخوتین اضافه کنین حتما باید بذارین از دما بیفته یعنی بعد از اینکه با آب جوش و آب سرد ژله رو مخلوط کردین بذارین در هوای آزاد تا سرد بشه اگر ژله رو همونطور که گرم هست به لایه اول اضافه کنین رنگ لایه اول و دوم با هم قاطی میشه و اصلا نتیجه کارتون خوب نمیشه.به همین روش می تونین هر چندتا لایه ایکه میخواین به ژله اضافه کنین. فقط نکته اش اینه که حتما وقتی می خواین لایه جدید رو اضافه کنین لایه جدید داغ نباشه همین. ژله سفید خب عزیزان برای تهیه ژله سفید باید از ژله آلوئورا استفاده کنین. وقتی ژله آلوئورا رو با آب جوش بن ماری کردین بذارین از دما بیفته و سپس شیر رو که بهتره دمای محیط باشه و با دمای شیر با دمای ژله برابر باشه رو به ژله اضافه کنین و هم بزنین . داخل یخچال بدارین تا ببنده. لینک بقیه ی دسر ها رو این زیر گذاشتم کافیه روش کلیک کنین. پاناکوتا ژله رولی

طرز تهیه ژله رولی ساده و خوشمزه در خانه طرز تهیه ژله رولی ساده و خوشمزه در خانه !یه دسر مجلسی خیلی خوشگل و خوشمزه که میتونین توی خونه تهیه اش کنین همین ژله رولی هست.ترکیب طعم ژله و بستنی هم ظاهر ژله رو خوشگل می کنه هم یه طعم خوبی به ژله ی شما میده دیگه از یه دسر چه انتظاری دارین که ژله رولی نمیتونه بر آوردش کنه. مواد لازم: پودر ژله 1 بسته آب داغ 1 لیوان بستنی وانیلی 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه ژله رولی ساده و خوشمزه در خانه مرحله اول پودر ژله رو  در آب جوش به صورت بن ماری حل کنین طوری که مایع شفاف به دست بیاد. مرحله دوم برای این که قطر ژله نه زیادی کلفت بشه و نه زیادی نازک یک ظرف 20 در 30 انتخاب کنین و کفش رو یه کم چرب کنین و روش نایلون بکشیو و حالا ژله رو داخل ظرف بریزین .بستنی که از قبل بیرون گذاشته بودین و حالا دیگه نرم شده رو به ژله اضافه کنین. بذارین بستنی روی سطح ژله بمونه اگه با قاشق هم بزنین بستنی با ژله قاطی میشه و موقع رول کردن بستنی یک لایه ی سفید دور تا دور رول ژله قرار نمیگیره. شما فقط سعی کنین بستنی رو روی سطح ژله صافش کنین. همین مرحله سوم خب حالا باید ژله رو به مدت نیم ساعت تا 45 دقیقه در یخچال قرار بدین تا ژله خودش رو بگیره . وقتی انگشتتون رو روی سطح ژله می زنین نباید بستنی ها به انگشتتون بچسبه و یه حالت ارتجاعی باید داشته باشه.دقت کنین اگر ژله بیشتر از این مدت توی یخچال باشه موقع رول کردن ژله شما ترک میخوره. مرحله چهارم خب در این مرحله ژله رو که از یخچال در آوردین برش های طولی بزنین به طوری که عرض برش ها 2 سانتی متر باشه. وقتی یک برش دو سانتی متری زدین حالا ابتدای ژله رو از نایلون زیرش جدا کنین و سعی کنین که ژله رو رول کنین. اگه میخواین ژله به شکل گل در بیاد می تونین برش هاتون رو به صورت دالبری بزنین. لینک بقیه ی دسر ها رو این زیر گذاشتم کافیه روش کلیک کنین. پاناکوتا ژله ساده

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی خانگی طرز تهیه چیز کیک شکلاتی خانگی که فوق العاده راحته ولی نتیجه ی شگفت انگیزی داره . از عطر و طعمش نگم براتون که دلتونو حسابی میبره و از همون بار اول عاشقش میشید.بهتره که برای آماده کردن چیز کیک فالب کمربندی داشته باشین. چون قراره پایه ی چیز کیک که در اینجا بیسکوییت هست رو کف قالب بریزید و بقیه ی مواد رو روی بیسکوییت ها بریزید و بعد از اتمام کار قالب رو باز کنید. مواد لازم: بیسکوییت پتی بور : 200 گرم کره : 100 گرم آب سرد :5 قاشق غذاخوری پودر کاکائو :2 قاشق غذاخوری خامه :200 گرم شکر: 50 گرم شکلات: 250 گرم وانیل: 1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین: 1 قاشق غذاخوری پنیرماسکارپونه :200گرم طرز تهیه چیز کیک شکلاتی خانگی: مرحله اول: بیسکوییت پتی بور را به خرد ترین حالت ممکن در بیارین. اگه با غذا ساز این کارو انجام میدین که خیلیم عالی اگرم غذا ساز در دسترستون نیست که میتونین بیسکوییت ها رو داخل نایلون بریزین و با گوشکوب خردشون کنین.  مرحله دوم: بعد از اینکه بیسکوییت ها حسابی حرد شدند کره آب شده و پودر کاکائو رو بهش اضافه کنبن و حسابی با هم مخلوطشون کنین و توی قالب کمربندی بربزین و با پشت قاشق سطح بیسکوییت ها رو صاف کنین. بهتره که نیم ساعت داخل فریزر قرار بدین که بیسکوییت ها خودش رو بگیره. مرحله سوم:  خامه و پنیر ماسکارپونه و وانیل و شکلاتهایی که به روش بن ماری ذوب کردین رو با هم دیگه مخلوط کنین. مرحله چهارم: ژلاتین رو داخل آب سرد بریزید و روی حرارت غیر مستقیم قرار بدین تا ژلاتین ها حل بشن و مایع شفافی به دست بیاد حالا ژلاتین ها رو به شکلات و پنیر کاسکارپونه و خامه ای که مرحله قبل هم زده بودین اضافه کنین و باز هم هم بزنین که مایع یک دستی داشته باشین. مرحله پنجم: کراست بیسکوییتی که داخل فریزر گذاشته بودیم و حالا دیگه حتما سفت و مسنجم شده رو بیرون میاریم و مواد شکلاتی را روش مییریزیم و سطحش رو صاف و یک دست می کنیم. مرحله ششم: برای اینکه مواد شکلاتی هم خودش رو بگیره و بتونیم قالب کمربندی رو باز کنیم 2 ساعت چیز کیک رو داخل یخچال قرار میدیم و دیگه بعد از 2 ساعت میتونین چیز کیک رو از قالب خارج کنین و با هر چیزی که دوست دارین تزیینش کنین .خامه قنادی یا گاناش شکلاتی پودر پسته یا هر چیز دیگه ای که مد نظرتونه. مرحله هفتم: خب  اینم از طرز تهیه چیز کیک شکلاتی خانگی امیدوارم براتون مفید باشه و این چیز کیک آسون و خوشمزه رو درستش کنین و در کنار عزیزانتون میلش کنین و لدت ببرین.

چیز کیک لوتوس یخچالی با بیسکوییت این چیز کیک لوتوس یخچالی با بیسکوییت  خوشمزه رو میتونین توی خونه درستش کنین و در کنار عزیزانتون میل کنین و هم می تونین تو خونه آمادش کنین و به کافه ها بفروشید و ازش کسب درآمد کنین. خب بریم سراغ مواد اولیه. مواد لازم: بیسکوییت لوتوس 250 گرم کره ذوب شده 100گرم پنیر خامه ای 350 پرم خامه صبحانه 400 گرم پودر قند 4 قاشق غذلخوری کرم لوتوس 3 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری آب سرد یک سوم لیوان طرز تهیه چیز کیک لوتوس یخچالی با بیسکوییت مرحله اول بیسکوییت های لوتوس روخردش کنین . اگر از خرد کن استفاده می کنین که خب نتیجه ی کار مشخصه ولی اگه به دلیلی از خرد کن استفاده نمیکنین سعی کنین بیسکوئیت ها رو به خرد ترین حالت ممکن در بیارین. مثلا توی یک نایلون بریزید و با گوشکوب بکوبینش. مرحله دوم در این مرحله کره ذوب شده رو اضافه کنین و هم بزنین تا کره و بیسکوییت با هم دیگه مخلوط بشن. مرحله سوم بیسکوییت ها رو داخل قالب کمربندی بریزین (کف قالب کمربندی رو پلاستیک پهن کنین)و با گوشکوب پرسش کنین.  مرحله چهارم پنیر خامه ای و پودر قند رو با همزن برقی با هم مخلوط کنین. خامه ی صبحانه رو بهش اضافه کنین و باز هم هم بزنین. حالا کرم لوتوس رو اضافه کنین و به هم زدن ادامه بدین. در آخر ژلاتین بن ماری شده رو اضافه کنین و حسابی با هم دیگه مخلوط کنین. مرحله پنجم حالا مواد پنیری رو روی بیسکوییت هایی که توی قالب ریخته بودیم میریزیم و سطحش رو صاف می کنیم. و کرم لوتوس ذوب شده رو هم روش میریزیم. سریع پهنش کنین که کرم نبنده. مرحله ششم خب چیزکیک لوتوس شما آمادست.می تونین با بیسکوییت خرد شده روی چیز کیکتون رو تزیین کنین. امیدوارم از این دستور استفاده کنین و این چیز کیک خوشمزه رو درستش کنین و در کنار عزیزانتون میل کنین. بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد.  فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. کیک رد ولوت کیک باقلوایی کیک شکلات کارامل کیک شکلات وانیلی کیک ماربل کیک باقلوایی

موس کیک کافی شاپی با خامه فرم گرفته پایه ی موس کیک کافی شاپی یک کیک شکلاتی هست. این موس کیک کافی شاپی با خامه فرم گرفته انتخاب خیلی خوبی برای مهمانی ها و دورهمی هاست میتونین به عنوان دسر ازش استفاده کنین یا حتی می تونین توی دورهمی های عصر گاهی با چایی یا قهوه  در کنار عزیزانتون میلش کنین. فوق العاده خوش بافت و خوشمزه اس و طعمش بینظیره .اگه یه کیک متفاوت می خواین موس کیک انتخاب کاملا درستیه .برای پختن کیک شکلاتی به مواد زیر نیاز داریم. مواد لازم برای کیک شکلاتی: آرد 1پیمانه تخم مرغ 3 عدد پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری شکر سه چهارم پیمانه مرحله تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط می کنیم و با همزن برقی هم میزنیم تا کرمی و کشدار شوند. مرحله دوم آرد را که بهتر است قبلا الک کرده باشیم طی دو مرحله به مواد تخم مرغی اضافه می کنیم و با همزن دستی هم میزنیم تا آرد حسابی به خورد تخم مرغ ها برود. مرحله سوم حالا پودر کاکائو را روی مایع کیک الک می کنیم و با همزن دستی هم می زنیم تا با هم مخلوط شوند. مرحله چهارم مایع کیک را به مدت نیم ساعت داخل فر از قبل گرم شده به دمای 170 درجه به مدت نیم ساعت قرار می دهیم. این راحت ترین کیک شکلاتی است که می توانید تهیه کنید. حالا بریم سراغ درست کردن موس   مواد لازم برای درست کردن موس: زرده تخم مرغ 3 عدد عصاره وانیل یک دوم قاشق غداخوری شکلات 100 گرم خامه قنادی 150 گرم شکر 100 گرم ژلاتین 1 قاشق غذاخوری مرحله اول زرده ی  تخم مرغ را با شکر با همزن دستی هم می زنیم. مرحله دوم یک پیمانه شیر را روی حرارت قرار می دهیم و عصاره وانیل را به شیر اضافه می کنیم تا داغ شود. به محض اینکه شروع به قل خوردن کرد از روی حرارت بر میداریم. شیر و عصاره وانیل را به زرده ها اضافه می کنیم و سریع هم می زنیم تا زرده ها نبندند. مرحله دوم دو قاشق غذاخوری آب سرد را با ژلاتین مخلوط می کنیم. حالا مخلوط ژلاتین و آب را بن ماری می کنیم. مرحله سوم ترکیب شیر و تخم مرغ را روی حرارت قرار می دهیم تا 10 دقیقه بجوشد. مرحله چهارم بعد از اینکه حرارت شیر و تخم مرغ پایین آمد ژلاتین را به آن اضافه می کنیم. مرحله پنجم شکلات را روی بخار کتری بن ماری کنیم تا ذوب شود. مرحله ششم 150 گرم خامه را به مخلوط شیر و تخم مرغ و ژلاتین اضافه می کنیم و هم می زنیم. مرحله هفتم شکلات ذوب شده را به موادمون اضافه می کنیم و هم می زنیم. مرحله هشتم کیک شکلاتی را برش عرضی می دهیم و در ظرف مورد نظرمان میگذاریم. یک لایه کیک در ظرف قرار می دهیم و یک لایه موس روی آن میریزیم و حدود 12 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا آماده ی سرو شود. می تونین موس کیک کافی شاپی با خامه فرم گرفته تزیین کنین یا با هرچیز دیگه ای که مدنظرتون هست. بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد.  فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. کیک رد ولوت کیک باقلوایی کیک شکلات کارامل کیک شکلات وانیلی کیک ماربل کیک باقلوایی

طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا! به به ! هم آسونه هم خوشمزه. امتحانش کنید حتما. یه چیزی که قبل از شروع باید بگم اینه که بهتره از قالب کمربندی استفاده کنین. اگرم قالب کمربندی نداشتید توی قالب مورد نظرتون که بهتره یه قالب ساده باشه و اندازه ی پایین با بالاش مساوی باشه یک پلاستیک بکشید. پلاستیک هم باید کف قالب رو پوشش بده هم دیواره ها رو. بریم سراغ مواد لازم: مواد لازم: پنیر خامه ای  400 گرم ژلاتین یک قاشق غذاخوری بیسکوییت ساده 200گرم کره 80 گرم خامه صبحانه  1 بسته آب 4 قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری شکر 100 گرم پودر ژله انار 1 بسته طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا مرحله اول ابتدا بیسکوییت را کاملا خرد کرده و با کره ذوب شده با همدیگه مخلوط کنید. با پشت قاشق سطحش رو کاملا صاف کنید و به مدت 10 دقیقه داخل فریزر قرار دهید. مرحله دوم ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کنید و روی بخار کتری قرار دهید و کاملا حل شود . وقتی کاملا حل شد از روی کتری برش دارید و یک کنار بذارید تا از دما بیفته. مرحله سوم پنیر خامه ای، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنید تا یک دست بشه. حالا خامه ی صبحانه رو هم بهش اضافه کنید. هم بزنید و ژلاتینی که حالا دیگه از دما افتاده رو هم باهاش مخلوط کنید تا یک کرم یک دست داشته باشید. مرحله چهارم این کرم رو روی بیسکوییتی بریزید که 10 دقیه داخل فریزر قرار داده بودید و سطحش رو صاف کنید. به مدت 3 الی 4 ساعت داخل یخچال قرار بدید. مرحله پنجم پودر ژله انار رو با 1 و نیم لیوان آب جوش مخلوط کنید. روی بخار کتری بذارید و هم بزنید. پودر ژله که کاملا حل شد از روی بخار کتری برش دارید و اجازه بدید که کاملا خنک بشه. مرحله ششم زله رو روی چیز کیک بریزید و داخل یخچال بذارید و اجازه بدید تا ژله ببنده. بعد از بسته شدن ژله چیز کیک آماده ی سرو هست … نوش جان 😊 بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد. 🙂 فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. کیک شکلات وانیلی کیک عصرانه چیز کیک لوتوس چیز کیک موکا کیک پسته کیک حلوا