برچسب: دسر شکلاتی

طرز تهیه موس شکلاتی خانگی با خامه موس شکلاتی یکی از اون دسرهاییه که یه انتخاب عای واسه ی اوناییه که عاشق طعم شکلات و کاکائو هستن. یه بافت نرم و خوبی داره که به محض اینکه توی دهن میذارین آب میشه . میتونین واسه تولدها و یا مهمونیاتون این دسر معرکه رو درستش و از طعم و بافت بهشتیش لدت ببرین. خب بریم سراغ مواد اولیه موس شکلاتی. مواد لازم: پودر کاکائو 30 گرم نشاسته ذرت 40 گرم نمک یک دوم قاشق چایخوری شیر یک دوم پیمانه پودر ژلاتین 20 گرم آب گرم یک دوم پیمانه شیر 500 میلی لیتر خامه 200 گرم شکر 150 گرم شکلات تخته ای تلخ 100 گرم طرز تهیه موس شکلاتی خانگی با خامه مرحله اول پودر کاکائو، نشاسته ذرت و نمک و یک دوم پیمانه شیر رو در ظرفی می ریزیم و با همزن دستی هم می زنیم تا ترکیبشون یک دست بشه. مرحله دوم پودر ژلاتین رو در ظرفی میریزیم و آب گرم رو بهش اضافه می کنیم و هم میزنیم تا ژلاتین به طور  کامل در آب حل بشه. مرحله سوم 500 میلی لیتر شر و خامه و شکر رو در ظرفی میریزیم و با هم مخلوط می کنیم. مرحله چهارم حالا ترکیبی که در مرحله اول درست کرده بودیم به همراه ترکیب مرحله دوم  و ترکیب مرحله سوم را به هم دیگه اضافه می کنیم و هم میزنیم و شکلات تخته ای رو هم توی این مایع موس میریزیم و هم میزنیم. این مایع موس را روی حرارت میگذاریم تا شکلات تخته ای آب شود. مرحله پنجم حالا کف قالبی که برای موس در نظر گرفتیم را نایلون پهن می کنیم و مایع موس را داخلش میریزیم و قالب را در یخچال قرار می دهیم و 4 ساعت به موس شکلاتی استراحت میدهیم تا خودش رو بگیره. می تونین هم موس رو به صورت تک نفره توی لیوان یا هر ظرف دیگه ای که در نظر گرفتین بریزین که در این صورت نایلون نمیخواد. چون توی همون ظرف قراره سرو بشه که واسه تولد و مهمونی ها انتخاب بینظیریه می تونین روی موس رو هم پودر کاکائو بریزین و هر مدل که دوست دارین تزیینش کنین. حتما این دلبر کاکائویی رو درستش کنید و از طعم و بافت معرکه اش لذت ببرین . پیشاپیش نوش جان. 

یه دسر نرم و لظیف و آسون و خوشمزه با طرز تهیه آسون و مواد اولیه در دسترس .بله درسته طرز تهیه پودینگ شکلاتی خانگی ساده و خوشمزه رو واستون تو سایت گذاشتم. فقط یه نگاهی که بهش بندازین متوجه راحت بودنش میشین و حتما که تشویق میشین درستش کنین. پودینگ طعم های مختلفی داره که بسته به سلیقه و ذائقه ی شما میتونه طعمش تغییر کنه . ما اینجا طرز تهیه پودینگ شکلاتی رو واستون گذاشتیم.

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی خانگی که فوق العاده راحته ولی نتیجه ی شگفت انگیزی داره . از عطر و طعمش نگم براتون که دلتونو حسابی میبره و از همون بار اول عاشقش میشید.بهتره که برای آماده کردن چیز کیک فالب کمربندی داشته باشین. چون قراره پایه ی چیز کیک که در اینجا بیسکوییت هست رو کف قالب بریزید و بقیه ی مواد رو روی بیسکوییت ها بریزید و بعد از اتمام کار قالب رو باز کنید.

اونایی که عاشق طعم قهوه و شکلات هستین حتما حتما این کیک رو امتحانش کنین به نظرم زندگیتون به قبل از امتحان کردن این کیک و بعد از امتحان کردن این کیک تقسیم میشه . خلاصه که نقطه عطف کیکاتونه . بریم که داشته باشیم اول از همه موادی که احتیاج داریم و بعد از اون هم دستور تهیه چیز کیک موکا کافی شاپی.

خب نوبتیم باشه نوبت یک کیک شکلات کارامل خانگی هست … به به واقعا از اسمش معلومه که طعمش عالی و بی نظیره فقط حیف و صد حیف که همه ی چیزای خوشمزه آدمو چاق می کنه و وزنشو میبره بالا. 🙂 ولی خب امتحان کردن این کیک کافی شاپی رو بهتون توصیه می کنم. دیر به دیر خوردنش آدمو چاق نمی کنه ! حتی می تونین واسه ی فروش به کافی شاپها درستش کنین .خب بریم سراغ مواد اولیه ی این کیک خوشمزه