موس کیک کافی شاپی با خامه فرم گرفته پایه ی موس کیک کافی شاپی یک کیک شکلاتی هست. این موس کیک کافی شاپی با خامه فرم گرفته انتخاب خیلی خوبی برای مهمانی ها و دورهمی هاست میتونین به عنوان دسر ازش استفاده کنین یا حتی می تونین توی دورهمی های عصر گاهی با چایی یا قهوه  در کنار عزیزانتون میلش کنین. فوق العاده خوش بافت و خوشمزه اس و طعمش بینظیره .اگه یه کیک متفاوت می خواین موس کیک انتخاب کاملا درستیه .برای پختن کیک شکلاتی به مواد زیر نیاز داریم. مواد لازم برای کیک شکلاتی: آرد 1پیمانه تخم مرغ 3 عدد پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری شکر سه چهارم پیمانه مرحله تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط می کنیم و با همزن برقی هم میزنیم تا کرمی و کشدار شوند. مرحله دوم آرد را که بهتر است قبلا الک کرده باشیم طی دو مرحله به مواد تخم مرغی اضافه می کنیم و با همزن دستی هم میزنیم تا آرد حسابی به خورد تخم مرغ ها برود. مرحله سوم حالا پودر کاکائو را روی مایع کیک الک می کنیم و با همزن دستی هم می زنیم تا با هم مخلوط شوند. مرحله چهارم مایع کیک را به مدت نیم ساعت داخل فر از قبل گرم شده به دمای 170 درجه به مدت نیم ساعت قرار می دهیم. این راحت ترین کیک شکلاتی است که می توانید تهیه کنید. حالا بریم سراغ درست کردن موس   مواد لازم برای درست کردن موس: زرده تخم مرغ 3 عدد عصاره وانیل یک دوم قاشق غداخوری شکلات 100 گرم خامه قنادی 150 گرم شکر 100 گرم ژلاتین 1 قاشق غذاخوری مرحله اول زرده ی  تخم مرغ را با شکر با همزن دستی هم می زنیم. مرحله دوم یک پیمانه شیر را روی حرارت قرار می دهیم و عصاره وانیل را به شیر اضافه می کنیم تا داغ شود. به محض اینکه شروع به قل خوردن کرد از روی حرارت بر میداریم. شیر و عصاره وانیل را به زرده ها اضافه می کنیم و سریع هم می زنیم تا زرده ها نبندند. مرحله دوم دو قاشق غذاخوری آب سرد را با ژلاتین مخلوط می کنیم. حالا مخلوط ژلاتین و آب را بن ماری می کنیم. مرحله سوم ترکیب شیر و تخم مرغ را روی حرارت قرار می دهیم تا 10 دقیقه بجوشد. مرحله چهارم بعد از اینکه حرارت شیر و تخم مرغ پایین آمد ژلاتین را به آن اضافه می کنیم. مرحله پنجم شکلات را روی بخار کتری بن ماری کنیم تا ذوب شود. مرحله ششم 150 گرم خامه را به مخلوط شیر و تخم مرغ و ژلاتین اضافه می کنیم و هم می زنیم. مرحله هفتم شکلات ذوب شده را به موادمون اضافه می کنیم و هم می زنیم. مرحله هشتم کیک شکلاتی را برش عرضی می دهیم و در ظرف مورد نظرمان میگذاریم. یک لایه کیک در ظرف قرار می دهیم و یک لایه موس روی آن میریزیم و حدود 12 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا آماده ی سرو شود. می تونین موس کیک کافی شاپی با خامه فرم گرفته تزیین کنین یا با هرچیز دیگه ای که مدنظرتون هست. بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد.  فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. کیک رد ولوت کیک باقلوایی کیک شکلات کارامل کیک شکلات وانیلی کیک ماربل کیک باقلوایی