طرز تهیه کاچی سنتی برای تقویت بدن کاچی خوشمزه و مقوی. یه دسر آسون و سالم . واسه دوران قاعدگی و یا خانم هایی که تازه زایمان کردن یه دسر فوق العاده اس. اگه بهش مغزیجات هم اضافه کنین که میشه بمب انژری . علاوه بر انرژی بخش بودن تا مدت ها هم شما رو سیر نگه میداره. اگه میخواین قند مصنوعی هم یهش اضافه نکنین می تونین با عسل میلش کنین. نبات هم می تونه جایگزین شکر بشه . خلاصه که معطل نکنین و زود زود این دسر آسون و مقوی رو درستش کنین و نوش جان کنین . خدایی اگرم بذارین یه کمی کاچی خودشو بگیره و با چایی میلش کنین که طعم بهشت میده. خب بریم سراغ مواد اولیه ی کاچی سنتی. مواد اولیه: آرد یک پیمانه شکر دو سوم پیمانه زعفران دم کرده دوقاشق غذاخوری آب 2 پیمانه کره 30 گرم طرز تهیه کاچی سنتی برای تقویت بدن مرحله اول آرد ها رو توی قابلمه بریزین و یه کم حرارتش بدین تا بوی خامیش گرفته بشه. نمیخوایم حرارت دادن آرد طوری باشه که به تغییر رنگ ختم بشه. برای درست کردن حلوا آرد رو حرارت میدیم تا رنگش تغییر کنه ولی برای کاچی نه. کره رو اضافه کنین و هم بزنین تا همه جای آرد آغشته به کره بشه. عزیزان میتونین کره رو هم اضافه نکنین. اگه میخواین کاچی کم چرب و رژیمی درست کنین اضافه کردن کره دلخواهه. مرحله دوم خب حالا آب رو به آرد اضافه می کنیم و تند تند هم میزنیم تا آردمون گلوله گلوله نشه. شکر رو هم اضافه می کنیم و هم میزنیم تا هم شکر آب بشه و هم گلوله های آرد باز بشه. مرحله سوم حرارت رو کم می کنیم و نیم ساعتی به کاچی زمان میدیم تا پخته بشه. مرحله چهارم خب تو این مرحله زعفران رو اضافه می کنیم و هم میزنیم. اگه میخواین پودر پسته  یا پودر بادام یا هرنوع پودر مغز دیگه ای هم اضافه کنین، الان وقتشه . پودر مغزیجات رو اضافه کنین و حرارت رو خاموش کنین. میتونین از پودر مغزیجات برای تزیین کاچی هم استفاده کنین. یا دارچین و یا پودر نارگیل هم می تونین روی کاچی بریزین و سروش کنین.  امیدوارم درستش کنین این معجون مقوی رو و از طعم بینظیرش لذت ببرین. طرز تهیه کاچی سنتی برای تقویت بدن رو واستون گذاشتم . پیشاپیش نوش جان. لوکوم انار شله زرد