طرز تهیه ی کیک وانیلی ساده بدون فر کیک وانیلی ساده (کیک عصرانه) کیک وانیلی ساده یکی از راحت ترین و خوشمزه ترین کیک هاییه که می تونین درستش کنین. اگه وقت زیادی واسه کیک پختن ندارید و بیشتر از کیک های آماده ی مغازه ای استفاده میکنین ، به نظر می رسه پختن کیک وانیلی واسه ی شروع کیک پزی انتخاب خوبی واستون باشه تا حسابی عاشقش بشید و به نظرم یه مدل تراپی به حساب بیاد واستون.کیک وانیلی ساده یک مدل کیک عصرانه هم به حساب میاد. در این آموزش روش طرز تهیه ی کیک وانیلی بدون فر رو هم خدمتتون عرض می کنیم. کافیه که که دست به کار بشین و از نتیجه ی کار لذت ببرین و کنار خونواده و دوستاتون با چایی نوش جون کنید. مواد لازم: آرد 2ونیم لیوان شکر 1 لیوان تخم مرغ 3 عدد روغن 1دوم لیوان شیر 1 لیوان بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری وانیل 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه: مرحله ی اول به مواد یخچالی نیم ساعت زمان میدیم تا به دمای محیط برسن. مرحله ی دوم تخم مرغ به دمای محیط رسیده را با شکر و وانیل حسابی با هم زن برقی حسابی هم می زنیم تا کرمی و کشدار بشه. مرحله ی سوم شیر و روغن رو به موار تخم مرغی اضافه می کنیم و کمی هم می زنیم. مرحله ی چهارم حالا آرد و بیکینگ پودر رو به موادمون اضافه میکنیم . مرحله ی پنجم خب عزیزان اگه قراره بدون فر این کیک رو تهیه کنین قابلمه ای که واسه پخت کیک در نظر گرفتین رو چربش کنین بهتره فقط کف قابلمه رو چرب کنین .مایع کیک رو داخلش بریزین. اگر هم با فر میخواین بپزین قالب مورد نظرتون  رو کمی چربش  کنین و مواد کیکی رو داخلش بریزین و کمی قالب رو به سطح صاف می زنیم تا حبابی داخل مواد کیکمون باقی نمونه. مرحله ی ششم طرز تهیه کیک وانیلی ساده بدون فر:حالا قابلمه رو روی شعله ای که متناسب با سایز قابلمه هست میذاریم و حرارت زیرش رو کم می کنیم و در قابلمه رو هم به همراه دم کنی میذاریم.45 دقیقه تا یک ساعت یهش زمان میدیم تا بپزه. با فر:قالب رو در طبقه ی وسط فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه میذاریم. و نیم ساعت تا 45 دقیقه بهش زمان میدیم تا حسابی پخته بشه. مرحله ی هفتم طرز تهیه کیک وانیلی ساده بدون فر:قبل از نیم ساعت اصلا در قابلمه رو برندارید اگه خواستین بعد از نیم ساعت می تونین پخته شدن کیک رو با خلال دندون چک کنین اگه کیک بهش نچسبید کیکتون کاملا آمادست. طرز تهیه کیک وانیلی ساده با فر:بعد از اینکه نیم ساعت گذشت میتونید با خلال دندون چک کنید ، اگه بهش کیک نچسبید کیکتون پخته شده و می تونید از فر درش بیارید. مرحله ی هشتم کمی صبر کنید و کیک رو از قالب خارج کنید. با پودر قند یا خامه ی فرم گرفته و یا هرچیزی که دوست دارید این کیک وانیلی جذاب رو  تزیین و نوش جان کنید. نکات طلایی: چگون کیکمون پف دار تر بشه؟ اول اینکه حتما آرد و بیکینگ پودر رو دو الی سه مرتبه الک کنین. از تاریخ انقضای بیکینگ پودرتون مطمئن باشین. اگه تاریخ انقضاش گذشته باشه کیکتون پف نمیکنه . بعضی موقع ها شما همه ی موارد واسه پف دار شدن رو رعایت می کنین ولی کیکتون پف نمیکنه که در این مورد قطعا مشکل از بیکینگ پودره.دمای فر هم مهمه اگه کم باشه کیکتون به خوبی پف نمی کنه و تو رفته میشه. چطور کیکمون بوی تخم مرغ نده؟ خب اضافه کردن وانیل که یکی از مراحل پخت کیک هست ولی مهمتر از اون هم زدن خوب شکر و تخم مرغه تا حدی که کرمی و کشدار بشه. اگه میبینین مواد تخم مرغیتون هنوز رنگش زرده پس به هم زدن ادامه بدید در غیر اینصورت زمانی که کیک شما پخته شد بوی تخم مرغ میده و این ویژگی یه کیک خوب نیست. اول اینکه حتما آرد و بیکینگ پودر رو دو الی سه مرتبه الک کنین. از تاریخ انقضای بیکینگ پودرتون مطمئن باشین. اگه تاریخ انقضاش گذشته باشه کیکتون پف نمیکنه . بعضی موقع ها شما همه ی موارد واسه پف دار شدن رو رعایت می کنین ولی کیکتون پف نمیکنه که در این مورد قطعا مشکل از بیکینگ پودره.دمای فر هم مهمه اگه کم باشه کیکتون به خوبی پف نمی کنه و تو رفته میشه. خب اضافه کردن وانیل که یکی از مراحل پخت کیک هست ولی مهمتر از اون هم زدن خوب شکر و تخم مرغه تا حدی که کرمی و کشدار بشه. اگه میبینین مواد تخم مرغیتون هنوز رنگش زرده پس به هم زدن ادامه بدید در غیر اینصورت زمانی که کیک شما پخته شد بوی تخم مرغ میده و این ویژگی یه کیک خوب نیست. بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد. 🙂 فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. کیک اسفنجی کیک شیفون کیک کرامبل سیب کیک شکلاتی خیس کیک زبرا کیک هویج و گردو