طرز تهیه پودینگ شکلاتی خانگی ساده و خوشمزه یه دسر نرم و لظیف و آسون و خوشمزه با طرز تهیه آسون و مواد اولیه در دسترس .بله درسته طرز تهیه پودینگ شکلاتی خانگی ساده و خوشمزه رو واستون تو سایت گذاشتم. فقط یه نگاهی که بهش بندازین متوجه راحت بودنش میشین و حتما که تشویق میشین درستش کنین. پودینگ طعم های مختلفی داره که بسته به سلیقه و ذائقه ی شما میتونه طعمش تغییر کنه . ما اینجا طرز تهیه پودینگ شکلاتی رو واستون گذاشتیم.  مواد لازم شیر : 3 لیوان آرد سفید یا آرد برنج :2 قاشق غذاخوری شکلات تخته ای: 100 گرم پودر کاکائو: 2قاشق غذاخوری شکر: دو سوم لیوان نشاسته ذرت: 4 قاشق غذاخوری خامه صبحانه: نصف پاکت طرز تهیه پودینگ شکلاتی خانگی ساده و خوشمزه مرحله اول شکر ، آرد برنج یا آرد سفید، نشاسته ذرت ،پودر کاکائو شیر و خامه ی صبحانه رو توی یه ظرف بریزین و هم بزنین تا یک دست بشه.روی حرارت بذارین تا غلیظ بشه. مرحله دوم شکلات چیپسی رو به موادتون اضافه می کنین و هم میزنین تا با هم دیگه مخلوط بشن. حالا پودینگ رو از روی حرارت برمیداریم و توی قالب یا ظرف مورد نظرمون میریزیم و بهتره که 12 ساعت داخل یحچال قرار بدیم تا اگه میخواین توی ظرف برش گردونین و تزیینش کنین واستون آسون باشه. پودینگ رو توی ظرف سرو مورد نظرتون برگردونین و روش رو با پودر کاکائو یا هرچیز دیگه ای که دوست دارین تزیینش کنین. همین! پودینگ خوشمزه شما آمادست.

طرز تهیه فرنی خوشمزه برای نوزاد و بزرگسال طرز تهیه فرنی خوشمزه برای نوزاد و بزرگسال !فرنی یه دسر خوشمزه و راحت . واسه وعده ی صبحانه انتخاب خیلی خوبیه. هم سالمه و هم مقوی. میتونین شکرش رو کلا حذف کنین و با شیره خرما میل کنین.درست کردنش هم زمان زیادی ازتون نمیگیره. امتحانش کنین مطمئنم که خوشتون میاد. می تونین به فرنی پودر کاکائو اضافه کنین واسه اونایی که عاشق طعم شکلات هستند و شما یک فرنی کاکائویی دارین و یا زعفران اضافه کنین که عطر و طعمش بینظیر میشه می تونین هم فرنی ساده درست کنین. همش به سلیقه شما بستگی داره. عزیزان اگه میخواین فرنی رو برای نوزاد دلبندتون درست کنین بهتره که از شیر مادر استفاده بشه. اگرم که برای بزرگسال این دسر رو تهیه می کنین شیر پاستوریزه استفاده کنین. اضافه کرن گلاب هم کاملا اختیاریه. مواد لازم: شیر دو لیوان آرد برنج 2 قاشق غداخوری شکر 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه فرنی خوشمزه برای نوزاد و بزرگسال شیر و آرد برنج رو با هم مخلوط کنین و هم بزنین تا گلوله های آرد برنج کامل باز بشه. وقتی گلوله های آرد برنج کامل باز شد ظرفتون رو روی حرارت بذارین و شکر رو اضافه کنین و هم بزنین تا شکر حل بشه و به غلظت مورد نظرتون برسه. حواستون باشه که وقتی فرنی از دما بیفته سفت تر میشه. همین! اگه دوست داشتین گلاب اضافه کنین. اگه فرنی شکلاتی دوست داشتین پودر کاکائو اضافه کنین .نصف قاشق غذاخوری پودر کاکائو کافیه. اگه فرنی زعفرانی دوست داشتین یک قاشق زعفران دم کرده کافبه که بهش اضافه کنین. پیشاپیش نوش جان اینم از طرز تهیه فرنی خوشمزه برای نوزاد و بزرگسال!

طرز تهیه دسر مشکوفی خوشمزه با شیر و نشاسته یه دسر فوق العاده خوشمزه و آسون و کم کالری دیگه از یه دسر چه انتظاری میتونین داشته باشین که مشکوفی نتونه برآوردش کنه. طرز تهیه دسر مشکوفی خوشمزه با شیر و نشاسته رو واستون قرار میدم امیدوارم که ازش استفاده کنین و حتما حتما درستش کنین و از طعم بینظیرش در کنار خانواده و دوستانتون لدت ببرین. مواد لازم: شیر سرد 2 لیوان شکر 5 قاشق غذاخوری گلاب 2 قاشق غذاخوری نشاسته گل 4 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری کره 30 گرم وانیل نصف قاشق چایخوری طرز تهیه دسر مشکوفی خوشمزه با شیر و نشاسته مرحله اول نشاسته رو به شیر اضافه کنین و هم بزنین تا نشاسته در شیر حل بشه. مرحله دوم وقتی میخواین ترکیب شیر و نشاسته گل رو توی قابلمه بریزین از صافی ردش کنین چون ممکنه همه ی نشاسته ها در شیر حل نشده باشن.  مرحله سوم قابلمه رو روی حرارت بذارین و شکر رو بهش اضافه کنین و هم بزنین تا به غلظت فرنی برسه. مرحله چهارم وقتی مایع نشاسته ای به غلظت فرنی رسید گلاب و زعفران و کره رو بهش اضافه کنین و هم بزنین. در آخر وانیل رو اضافه کنین و از روی حرارت برش دارین. خب اینم از طرز تهیه دسر مشکوفی امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.

طرز تهیه دسر روکر موز خانگی ساده و رژیمی یه دسر مجلسی و شیک و خوشمزه روکر موز هست . میتونین واسه مهمونیاتون درستش کنین و باهاش حسابی دلبری کنین. مزه بهشت میده و ظاهرشم خیلی زیبا میشه پس اگه به فکر درست کردن یک دسر خوشمزه واسه مهمونیتون هستین یه نگاهی به این طرز تهیه دسر روکر موز خانگی ساده و رژیمی بزنین. مواد لازم: پودر ژله موز یک بسته  پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری شیر 2 لیوان  نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری شکر 2 سوم لیوان وانیل نوک قاشق چایخوری خامه صبحانه یک بسته بیسکوییت پتی بور یک و نیم بسته موز 2 عدد طرز تهیه دسر روکر موز خانگی ساده و رژیمی مرحله اول پودر ژله رو با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کنین و روی حرارت غیر مستقیم قرار بدین تا پودر ژله کامل در آب حل بشه. مرحله دوم پودر ژلاتین رو دردو لیوان آب سرد بریزین و روی حرارت غیر مستقیم قرار بدین تا ژلاتین در آب حل بشه. مرحله سوم شیر و نشاسته ذرت و شکر رو با هم مخلوط کنین و روی حرارت قرار بدین و هم بزنین تا غلیظ بشه. مرحله چهارم حالا خامه و ژلاتین و وانیل رو به مخلوط نشاسته ای اضافه کنین و هم بزنین و از روی حرارت بردارین. مرحله پنجم کف قالبی که واسه ی دسر روکر موز در نظر گرفتین رو چرب کنین و موز ها رو کف قالب بچینین و ژله ای که در آب جوش حل کرده بودین رو به آرومی روی موز ها بریزین. لازم نیست همه ی ژله ها رو اضافه کنین اونقدری ژله بریزین که روی موزها رو بپوشونه. نیم ساعت ظرف رو در یحچال قرار بدین تا ژله نیم بند بشه ،وقتی نیم بند شد بقیه ژله رو هم رویش بریزین و در یخچال قرارش بدین . دقت کنین که ژله ای که روی ژله ی نیم بند میریزین کاملا از دما افتاده باشه که لایه ی قبلی رو آب نکنه.  مرحله ششم حالا کرمی که با نشاسته ذرت درست کرده بودین رو که الان دیگه باید خنک شده باشه رو بهش بیسکوییت پتی بوری که از قبل خردش کردین رو اضافه کنین و مخلوط کنین . مرحله هفتم کرم رو که کاملا خنک هست رو روی ژله بریزین و داخل یخچال بذارین و بهش زمان بدین که کامل خودشو بگیره.  خب اینم از طرز تهیه دسر روکر موز خانگی ساده و رژیمی امیدوارم درستش کنین و از طعم و بافت بینظیرش لذت ببرین. نوش جان طرز تهیه پاناکوتا طرز تهیه ژله رولی

طرز تهیه شله زرد خوشمزه با زعفران و گلاب شله زرد یه دسر سنتی ایرانی است که می تونع توی افطاری ها مراسم مذهبی و عزاداری ها مورد استفاده قرار بگیره. طرز تهیه سختی هم نداره ولی طعم بینهایت خوشمزه ای داره. خب بریم سراغ طرز تهیه شله زرد خوشمزه با زعفران و گلاب برای تهیه ی این دسر خوشمزه اندازه شکر دو برابر برنج نیم دانه هست .یعنی اگه برنج نیم دانه به اندازه ی 1 پیمونه بر میدارین مقدار شکر باید 2 پیمونه باشه. مواد لازم: برنج نیم دانه 1 پیمانه شکر 2 پیمانه زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری آب 3 پیمانه کره 25 گزم گلاب نصف پیمانه بادام به میزان لازم دارچین برای تزیین طرز تهیه شله زرد خوشمزه با زعفران و گلاب مرحله اول بهتره که برنج نیم دانه رو حدود دو ساعت قبل از پختن خیس کنید. کلا بهتره برای شله زرد از برنج نیم دانه استفاده کنین اگه از برنج استفاده می کنین بهتره از شب قبل خیس کنین. آب رو بذارین به جوش بیاد و برنج نیم دانه رو بهش اضافه کنین .حرارت رو کم کنین .حرارت طوری باشه که آب همچنان بجوشه. اجازه بدین که  برنج نیم دانه وا بره و داخل آب شکفته بشه. مرحله دوم حالا شکر و زعفران دم کرده و کره  رو به برنج نیم دانه اضافه کنین و هم بزنین.  مرحله سوم بادامی که از قبل پوستش رو گرفته بودین و خلالش کرده بودین به شله زردها اضافه کنین و وقتی که غلظت شله زرد به نظرتون خوب اومد حرارت رو خاموش کنین. قبل از خاموش کردن حرارت گلاب رو هم اضافه کنین و هم بزنین.برای پوست گرفتن بادام بهتره که بادام ها را در آب جوش بذارین خیس بخوره و وقتی که پوستش نرم شد پوسته رویی رو بکنین و خلالش کنین. البته خلال آماده می تونین از فروشگاه ها تهیه کنین ولی مسلما بادامی که خودتون خلالش کنین بهتر هست. خب اینم از طرز تهیه شله زرد خوشمزه با زعفران و گلاب امیدوارم از این رسپی استفاده کنین و لذت ببرین. نوش جان 🙂

طرز تهیه ژله ساده رنگی در خانه طرز تهیه ژله ساده رنگی در خانه هم آسونه هم خوشمزه . وقتی آدم بتونه خودش دسر مهمونی هاشو درست کنه لذت بخشه .دسر تولد یا هر مناسبت دیگه ای که میتونین رنگ ژله رو مثلا با تم تولد ست کنین خیلی جذاب به نظر میرسه.واسه یه بارم که شده امتحانش کنین. می تونین واسه اینکه ژله تک نفره درست کنین ظرف هاشو از مغازه هایی که ابزار شیرینی پزی میفروشن بخرین و داخلش ژله رو درست کنین یا اینکه می تونین قلب های سیلیکونی یا پلاستیکی بخرین و ژله هایی با شکل های دلبر درست کنین . خلاصه که این دسر آسون جای کار زیاد داره . دیگه بستگی به ذوق و خلاقیت و وقتی که شما صرف این کار می کنین داره.خب بریم سراغ مواد اولیه مواد اولیه: پودر ژله با طعم دلخواه یک لیوان آب سرد یک لیوان آب گرم طرز تهیه ژله ساده رنگی در خانه مرحله اول خب آب داغ رو داخل یک ظرف بریزین و پودر ژله رو بهش اضافه کنین و روی حرارت غیر مستقیم قرار بدین و هم بزنین تا ژله کاملا حل بشه. مرحله دوم حالا آب سرد رو به ژله ای که مرحله قبل حل کرده بودید اضافه کنین و هم بزنین. ظرف مورد نظرتون رو کمی چربش کنین و ژله رو داخلش بریزین و داخل یخچال بذارین تا ببنده یک الی دو ساعت کافیه. ژله رنگارنگ خب عزیزای من اگه میخواین ژله ای که درست می کنین رنگارنگ باشه، اولین لایه از ژله رو که در مرحله قبل درست کردین و داخل یخچال گذاشتین حتما باید خودش رو گرفته باشه که بتونین لایه دوم رو بهش اضافه کنین. لایه دوم رو که میخوتین اضافه کنین حتما باید بذارین از دما بیفته یعنی بعد از اینکه با آب جوش و آب سرد ژله رو مخلوط کردین بذارین در هوای آزاد تا سرد بشه اگر ژله رو همونطور که گرم هست به لایه اول اضافه کنین رنگ لایه اول و دوم با هم قاطی میشه و اصلا نتیجه کارتون خوب نمیشه.به همین روش می تونین هر چندتا لایه ایکه میخواین به ژله اضافه کنین. فقط نکته اش اینه که حتما وقتی می خواین لایه جدید رو اضافه کنین لایه جدید داغ نباشه همین. ژله سفید خب عزیزان برای تهیه ژله سفید باید از ژله آلوئورا استفاده کنین. وقتی ژله آلوئورا رو با آب جوش بن ماری کردین بذارین از دما بیفته و سپس شیر رو که بهتره دمای محیط باشه و با دمای شیر با دمای ژله برابر باشه رو به ژله اضافه کنین و هم بزنین . داخل یخچال بدارین تا ببنده. لینک بقیه ی دسر ها رو این زیر گذاشتم کافیه روش کلیک کنین. پاناکوتا ژله رولی

طرز تهیه ژله رولی ساده و خوشمزه در خانه طرز تهیه ژله رولی ساده و خوشمزه در خانه !یه دسر مجلسی خیلی خوشگل و خوشمزه که میتونین توی خونه تهیه اش کنین همین ژله رولی هست.ترکیب طعم ژله و بستنی هم ظاهر ژله رو خوشگل می کنه هم یه طعم خوبی به ژله ی شما میده دیگه از یه دسر چه انتظاری دارین که ژله رولی نمیتونه بر آوردش کنه. مواد لازم: پودر ژله 1 بسته آب داغ 1 لیوان بستنی وانیلی 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه ژله رولی ساده و خوشمزه در خانه مرحله اول پودر ژله رو  در آب جوش به صورت بن ماری حل کنین طوری که مایع شفاف به دست بیاد. مرحله دوم برای این که قطر ژله نه زیادی کلفت بشه و نه زیادی نازک یک ظرف 20 در 30 انتخاب کنین و کفش رو یه کم چرب کنین و روش نایلون بکشیو و حالا ژله رو داخل ظرف بریزین .بستنی که از قبل بیرون گذاشته بودین و حالا دیگه نرم شده رو به ژله اضافه کنین. بذارین بستنی روی سطح ژله بمونه اگه با قاشق هم بزنین بستنی با ژله قاطی میشه و موقع رول کردن بستنی یک لایه ی سفید دور تا دور رول ژله قرار نمیگیره. شما فقط سعی کنین بستنی رو روی سطح ژله صافش کنین. همین مرحله سوم خب حالا باید ژله رو به مدت نیم ساعت تا 45 دقیقه در یخچال قرار بدین تا ژله خودش رو بگیره . وقتی انگشتتون رو روی سطح ژله می زنین نباید بستنی ها به انگشتتون بچسبه و یه حالت ارتجاعی باید داشته باشه.دقت کنین اگر ژله بیشتر از این مدت توی یخچال باشه موقع رول کردن ژله شما ترک میخوره. مرحله چهارم خب در این مرحله ژله رو که از یخچال در آوردین برش های طولی بزنین به طوری که عرض برش ها 2 سانتی متر باشه. وقتی یک برش دو سانتی متری زدین حالا ابتدای ژله رو از نایلون زیرش جدا کنین و سعی کنین که ژله رو رول کنین. اگه میخواین ژله به شکل گل در بیاد می تونین برش هاتون رو به صورت دالبری بزنین. لینک بقیه ی دسر ها رو این زیر گذاشتم کافیه روش کلیک کنین. پاناکوتا ژله ساده

طرز تهیه پاناکوتا ساده با خامه و ژلاتین پاناکوتا یکی از دسرهای ایتالیایی خوشمزه هستش . در عین سادگی طعم بینعایت خوشمزه ای داره . شما میتونین بسته به ذائقه تون با هر طعمی این دسر خوشمزه رو درست کنین. پاناکوتا با طعم قهوه،نسکافه ،کاکائو ،زعفران و … هر طعمی که درست کنین بسته به رنگ قهوه و زعفران و … رنگ پاناکوتا هم تغییر می کنه. میتونین با موادتون مثلا به سه قسمت تقسیم کنین و پاناکوتای سه رنگ داشته باشین ولی این طرز تهیه پاناکوتا ساده با خامه و ژلاتین رنگش سفید هست. خب بریم سراغ مواد اولیه ی این دسر دلبر و جذاب.  مواد اولیه: شکر یک دوم پیمانه شیر 1 پیمانه آب سرد یک چهارم پیمانه پودر ژلاتین 2 قاشق چایخوری خامه پرچرب 2 پیمانه وانیل 1 قاشق چایخوری طرز تهیه پاناکوتا ساده با خامه و ژلاتین مرحله اول ژلاتین رو داخل آب سرد بریزید و هم بزنین تا ژلاتین باز بشه اگه احساس کردین که ژلاتین خوب حل نشده به روش بن ماری حل کنین. روی بخار کتری قرار بدین آب و ژلاتین رو و اجازه بدین که دانه های ژلاتین حل بشن. مرحله دوم خامه و شکر و وانیل رو توی ظرف تفلون بریزین و روی حرارت بذارین تا شکرها با خامه مخلوط بشن.نذارین خامه اونقدری حرارت ببینه که بجوشه. مرحله سوم شیر رو به حامه ها اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مخلوطمون یک دست بشه. مرحله چهارم حال ژلاتین رو به خامه اضافه کنین و هم بزنین .داخل ظرف سرو مورد نظرتون بریزین و 2 تا 3 ساعت بهش زمان بدین تا خودشو بگیره. مرحله پنجم خب عزیزان دستور بالا پاناکوتای سفید بود اگه میخواین پاناکوتای رنگی داشته باشین مثلا پاناکوتای زرد ، زعفران رو دم کنین و به جای شیر به خامه اضافه کنین . یا مثلا قهوه 2 قاشق غذاخوری قهو رو به آب جوش اضافه کنین و به جای شیر با خامه مخلوط کنین اگه میخواین پاناکوتای چند رنگ داشته باشین اول مواد خامه ای رو به 3 قسمت مساوی تقسیم کنین و به هرکدوم قهوه یا زعفران یا شیر یا نسکافه اضافه کنین.بذارین پاناکوتای به فرض مثال زرد رنگ 1 ساعت توی یخچال خودشو بگیره پاناکوتای قهوه ای که کاملا از دما افتاده رو روی لایه ی اول بریزین و به همین ترتیب. خب اینم از طرز تهیه پاناکوتا ساده با خامه و ژلاتین امیدوارم ازش استفاده کنین در مهمونی هاتون در کنار عزیزانتون از طعمش لذت ببرین. نوش جان 🙂 لینک بقیه ی دسر ها رو این زیر گذاشتم کافیه روش کلیک کنین. ژله ژله رولی

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی خانگی طرز تهیه چیز کیک شکلاتی خانگی که فوق العاده راحته ولی نتیجه ی شگفت انگیزی داره . از عطر و طعمش نگم براتون که دلتونو حسابی میبره و از همون بار اول عاشقش میشید.بهتره که برای آماده کردن چیز کیک فالب کمربندی داشته باشین. چون قراره پایه ی چیز کیک که در اینجا بیسکوییت هست رو کف قالب بریزید و بقیه ی مواد رو روی بیسکوییت ها بریزید و بعد از اتمام کار قالب رو باز کنید. مواد لازم: بیسکوییت پتی بور : 200 گرم کره : 100 گرم آب سرد :5 قاشق غذاخوری پودر کاکائو :2 قاشق غذاخوری خامه :200 گرم شکر: 50 گرم شکلات: 250 گرم وانیل: 1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین: 1 قاشق غذاخوری پنیرماسکارپونه :200گرم طرز تهیه چیز کیک شکلاتی خانگی: مرحله اول: بیسکوییت پتی بور را به خرد ترین حالت ممکن در بیارین. اگه با غذا ساز این کارو انجام میدین که خیلیم عالی اگرم غذا ساز در دسترستون نیست که میتونین بیسکوییت ها رو داخل نایلون بریزین و با گوشکوب خردشون کنین.  مرحله دوم: بعد از اینکه بیسکوییت ها حسابی حرد شدند کره آب شده و پودر کاکائو رو بهش اضافه کنبن و حسابی با هم مخلوطشون کنین و توی قالب کمربندی بربزین و با پشت قاشق سطح بیسکوییت ها رو صاف کنین. بهتره که نیم ساعت داخل فریزر قرار بدین که بیسکوییت ها خودش رو بگیره. مرحله سوم:  خامه و پنیر ماسکارپونه و وانیل و شکلاتهایی که به روش بن ماری ذوب کردین رو با هم دیگه مخلوط کنین. مرحله چهارم: ژلاتین رو داخل آب سرد بریزید و روی حرارت غیر مستقیم قرار بدین تا ژلاتین ها حل بشن و مایع شفافی به دست بیاد حالا ژلاتین ها رو به شکلات و پنیر کاسکارپونه و خامه ای که مرحله قبل هم زده بودین اضافه کنین و باز هم هم بزنین که مایع یک دستی داشته باشین. مرحله پنجم: کراست بیسکوییتی که داخل فریزر گذاشته بودیم و حالا دیگه حتما سفت و مسنجم شده رو بیرون میاریم و مواد شکلاتی را روش مییریزیم و سطحش رو صاف و یک دست می کنیم. مرحله ششم: برای اینکه مواد شکلاتی هم خودش رو بگیره و بتونیم قالب کمربندی رو باز کنیم 2 ساعت چیز کیک رو داخل یخچال قرار میدیم و دیگه بعد از 2 ساعت میتونین چیز کیک رو از قالب خارج کنین و با هر چیزی که دوست دارین تزیینش کنین .خامه قنادی یا گاناش شکلاتی پودر پسته یا هر چیز دیگه ای که مد نظرتونه. مرحله هفتم: خب  اینم از طرز تهیه چیز کیک شکلاتی خانگی امیدوارم براتون مفید باشه و این چیز کیک آسون و خوشمزه رو درستش کنین و در کنار عزیزانتون میلش کنین و لدت ببرین.

طرز تهیه ی کیک سه شیر نسکافه ای خوشمزه و خانگی وقتی این کیک رو بپزین کیک پزیتون به قبل از پختن این کیک و بعد از پختن این کیک تقسیم میشه . خلاصه که نقطه ی عطف کیک پختن اینجاست. طرز تهیه ی کیک سه شیر نسکافه ای . بافت بینظیز و نرم و طعم دلچسبش کیکای دیگه رو از چشمتون میندازه. امتحانش کنین حتما و ببینین که بازار داغی بیخود نکردم. خب بریم اول ببینینم چه چیزایی واسه تهیه ی این دلبر احتیاج داریم. مواد لازم: آرد 240 گرم تخم مرغ 5 عدد شکر 250 گرم شیر نصف پیمانه وانیل 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری مواد سس: شیر 1 و نیم پیمانه خامه صبحانه 200 گرم شیر عسلی 1 قوطی نسکافه 2 قاشق غذاخوری وانیل 2 قاشق چایخوری طرز تهیه کیک سه شیر نسکافه ای خوشمزه و خانگی مرحله اول زرده و سفیده های تخم مرغ ها رو از هم جدا میکنیم. مرحله دوم سفیده ها رو با دور تند همزن اونقدری هم میزنیم که سفیده ها شکل ظرف رو بگیرن و در صورت وارونه کردن ظرف سفیده ها نریزن. وسطای هم زدن نصف شکر رو به صورت بارانی به سفیده ها اضافه می کنیم و به هم زدن ادامه میدیم تا جایی که شکر حل بشه. بعد از تموم شدن کارمون سفیده ها رو داخل یخچال میذاریم. مرحله سوم زرده ها و ما بقی شکر و وانیل رو با همزن برقی به اندازه ای هم می زنیم که بافتشون کرمی و کشدار بشه. مرحله چهارم شیر رو به زرده ها در این مرحله اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن هم می زنیم. مرحله پنجم آرد و بیکینگ پودری که با هم مخلوط کردیم و بهتره که الکشون کرده باشیم رو طی چند مرحله به زرده ها اضافه می کنیم و با همزن دستی به صورت دورانی هم می زنیم. می توینین با دور کند همزن برقی هم هم بزنین ولی خب زیاد هم نزنین که پف کیکتون نخوابه. مرحله ششم خب تو این مرحله سفیده ها رو آروم آروم طی 2 یا 3 بار اضافه می کنیم و آروم هم میزنیم .با همزن دستی ابن کار رو انجام میدیم و حواسمون هست که در یک جهت هم بزنیم. که پف کیکمون خیلی خوب بشه. مرحله هفتم مایع کیک رو توی قالب مورد نظرمون میریزیم ،حواستون باشه که قالب رو از قبل چرب کرده باشین. فالب رو داخل فر از قبل گرم شده به دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه قرار بدین. مرحله هشتم برای درست کردن سس کیک هم یک قوطی شیر عسلی رو با خامه ی صبحانه ترکیب می کنیم و هم میزنیم تا یک دست بشه. مرحله نهم یک بسته پودر نسکافه ی فوری رو هم اضافه می کنیم به شیرعسلی و خامه و هم میزینم. شیر رو هم اضافه میکنیم و به هم زدن ادامه میدیم تا سس یک دست بشه. مرحله دهم خب وقتی کیک سه شیر نسکافه ای  پخته شد از قالب خارجش می کنیم و اون قسمتی از کیک که گنبدی شده رو برش میدیم و سطح کیک رو با چنگال سوراخ سوراخ می کنیم. تاسس حسابی توی کیک فرو بره. مرحله یازدهم نذارین کیک کامل از دما بیفته تا داغ هست سس رو روی کیک بریزین و بعد از اون 5 یا 6 ساعت بهش زمان بدین تا سس با کیک ترکیب بشه. مرحله دوازدهم خامه ی قنادی فرم گرفته رو روی سطح کیک می کشیم بهتره که خامه رو پودر نسکافه قاطی کرده باشین.می تونین روی سطح کیک رو هم با کاکائو یا هر چیزی که دوست دارین تزئین کنین. این کیک یه بافت خیس و نرم داره که توی دهن که بذارین آب می شه کافیه یه بار متحانش کنین و از طعم بینظیرش لذت ببرین و مشتریش بشین. بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد.  فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. کیک سه شیر کیک نسکافه ای چیز کیک لوتوس کیک ماربل کیک کاستلا شکلاتی چیز کیک موکا