طرز تهیه اسموتی میوه ای در خانه یه اسموتی خوشمزه و مقوی خودتون توی خونه آماده کنین و از طعم و مزه ی دلچسبش لذت ببرین. مواد لازم: موز یخ زده متوسط 1 عدد نصف پرتقال ماست میوه ای 4 قاشق غذاخوری نصف سیب شیر 100گرم دانه چیا نصف پیمانه طرز تهیه اسموتی میوه ای موز و پرتقال و سیب و دانه چیا و شیر و ماست رو در بلندر میریزیم و وقتی که میوه ها خوب با هم دیگه مخلوط شدند بلندر رو خاموش می کنیم و در ظرف سرو مورد نظرمون میریزیم و روی اسموتی خوشمزه رو با میوه یا دانه چیا یا هرچیزی که مایل هستین تزیین کنین. همین! یه نوشیدنی سالم و خوشمزه و مقوی که دانه چیا داره و همون طوری که میدونین دانه چیا بسیار مقوی هست و برای لاغری توصیه میشه . سرشار از فیبره و برای دستگاه گوارش عالیه. پس این اسموتی علاوه بر اینکه قند مصنوعی نداره و باعث اضافه وزن نمیشه، تازه لاغرتون هم می کنه دیگه از یه نوشیدنی چه انتظارایی می تونین داشته باشین که اسموتی نتونه بر آوردش کنه. از ایم مدل نوشیدنیای خوشمزه می تونیم به یخ در بهشت هم اشاره کنیم که واسه تابستون حرف نداره. اسموتی موز عزیزان شما با هر میوه ای که در دسترستون هست می تونین اسموتی با طعم های مختلف آماده کنین، مثلا می تونین داخل اسموتی فقط موز بریزین و به جای اینکه موز یخ زده باشه چندتا قالب یخ کوچیک هم اضافه کنین و به همره شیر و شکر یا اگه میخواین قند مصنوعی نخورین چندتا خرمایی که هسته اش رو گرفتین رو در بلندر بریزین و این مدل اسموتی رو درستش کنین. میتونی انبه به این ترکیب اضافه کنین و اسموتی موز و انبه داشته باشین. اسموتی پرتقال می تونین اسموتی رو فقط با پرتقال درست کنین یعنی به حدی این جذاب لعنتی نوشیدنی منعطفیه که نگم براتون. منعطف و خوشمزه و مقوی و با طعم خوشمزه. اسموتی صورتی یه اسموتی صورتی به نظر خیلی جذاب می رسه بله اسموتی توت فرنگی که می تونین فقط توت فرنگی و شیر و یخ و دامه چیا و ماست رو با هم مخلوط کنین و هم می تونین موز رو هم به این ترکیب بی نظیر اضافه کنین و نوش جان کنین. اسموتی سبز از کیوی برای درست کردن اسموتی غافل نشین . یه اسموتی سبز رنگ خواهید داشت که طعم بینهایت خوشمزه ای داره می تونین زنجبیل هم بهش اضافه کنین البته تمام این افزودنی ها سلیقه ای هست و کاملا به ذائقه ی شما بستگی داره. اسموتی هندوانه ای از اسموتی هندوانه غافل نشین می تونین یک کاسه ی کوچک هندوانه رو به همراه 3 قاشق ماست و یک لیوان شیر در بلندر بریزین و یه اسموتی جذاب داشته باشین. اگه دوست داشته باشین می تونین توت فرنگی هم یهش اضافه کنین. کلا دستتون بازه واسه درست کردت اسموتی و همه چیز بسته به سلیقه شماست. اسموتی هلو می تونین هلو و عسل و شیر رو در بلندر بریزین به همراه چند تکه یخ و یه اسموتی جذاب داشته باشین . می تونین به جای عسل از شکر هم استفاده کنین اگه خوردن قند مصنوعی واستون منعی نداره.  اسموتی شاتوت واسه ی درست کردت اسموتی شاتوت می تونین شیر و شاتوت و شکر و یا عسل و اگه دوست داشته باشین موز رو در بلندر بریزین و اسموتی با طعم دلچسب شاتوت داشته باشین . رنگ این اسموتی هم خیل جذابه ! یه نوشیدنی بنفش که از بس ظاهر زیبایی داره میلتون به خوردن این اسموتی خوش رنگ و خوشمزه چند برابر میشه. دیگه وقتشه که دست به کار بشین و هر مدل از این اسموتی ها که باب طبعتون هست رو درست کنین و از خوردنش در کنار عزیزانتون لذت ببرین. در این نوشته طرز تهیه اسموتی میوه ای در خانه رو واستون قرار دادیم امیدوارم که استفاده کنین، حتی خودتون می تونین یه اسموتی جدید کشف کنین و درست کنین! 

طرز تهیه کاسترد خانگی ساده دسر کاسترد یه دسر خوشمزه و خوش بافتی هست که به راحتی می تونین درستش کنین و توی مهمونی ها سفره ی خودتون رو خاص و بی نظیر کنین. طرز تهیه کاسترد خانگی ساده رو واستون قرار دادیم امیدوارم درستش کنین و لذت ببرین. مواد لازم: پودر کاسترد 3 قاشق غذاخوری شیر 3 لیوان زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری گلاب 2 قاشق غذاخوری شکر 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه: شکر و شیر و پودر کاسترد رو در قابلمه ای بریزین و هم بزنین تا کاسترد کاملا حل بشه. حالا قابلمه رو روی حرارت قرار بدین و هم بزنین تا به غلظت برسه. حرارت نباید زیاد باشه چون ممکنه ته بگیره . تا جایی م زدن رو ادامه بدین تا رنگ کاسترد کرم رنگ بشه. برای زیبا تر شدن رنگ کاسترد می تونین زعفران دم کرده رو در این مرحله اضافه کنین البته اضافه کردن زعفران کاملا سلیقه ای و دلخواه هست. زمانی که کاسرد شروع به حباب زدن کرد گلاب رو اضافه کنین و حرارت رو خاموش کنین. اینم از طرز تهیه کاسترد ،می تونین کاسترد رو توی ظرف سرو مورد نظرتون بریزین و با هرچیزی که دوست دارین تزیینش کنین. بهتره که کاسترد رو یک الی دو ساعت در یخچال قرار بدین تا خودش رو بگیره. حتما درستش کنین و توی مهمونیاتون به عنوان دسر استفاده اش کنین.  می تونین طرز تهیه دسر پودینگ رو هم مشاهده کنین تا متوجه تفاوت های پودینگ و کاسترد بشین. دسر دیگه ای که می تونین درست کنین برای مهمونی هاتون محلبی و براونی هست.

طرز تهیه یخ در بهشت خانگی با طعم میوه ای یه نوشیدنی فوق العاده عالی واسه روزای گرم تابستون که وقتی می خوریش انگار حرارت آتیشی که توی دلته و رو کم می کنه ، گاها دیده شده که حرارت رو نه تنها کم می کنه اصلا تمومش می کنه! بله این نوشیدنی خوشمزه و خنک یخ در بهشت هست که به نظرم تسمش گویای همه چیزه . یعنی اینکه تا یخ در بهشت رو میخوری خنک میشی و مستقیم میری بهشت دیگه چی میخواین از این بهتر؟ خب ببینیم این لعنتی جذاب رو چطوری درستش کنیم. سه مدل یخ در بهشت رقیق و یخ در بهشت غلیظ که با شربت تهیه میشن و یه مدل هم یخ در یهشت میوه ای رو قراره که  باهم یاد بگیریم  مواد لازم: یخ در قطعات کوچک شکر به میزان لازم آب سرد یک لیوان شربت با طعم دلخواه به میزان لازم طرز تهیه یخ در بهشت با شربت: برای درست کردت یخ در بهشت با شربت یه مقدار یخ که بهتره یخ های ریز مربعی شکل باشن رو به همره مقداری شکر و یک لیوان آب سرد و مقداری شربت در میکسر میریزیم و با دور تند اون همه موادی که ریختیم رو با هم مخلوط می کنیم. اگه میخواین شربتتون غلیظ تر باشه میزان یخ بیشتر باشه بهتره و اگر میخواین شربتتون رقیق تر باشه میزان یخ کمتر باشه بهتره. همین! به همین راحتی یه نوشیدنی تگری واسه روزای داغ تابستونی می تونین درست کنین و مستقیم بهشت رو تجربه کنین 🙂 عزیزان شما بسته به ذائقه تون می تونین از شربت های مختلفی مثل شربت پرتقال، آلبالو و … استفاده کنین و یا از عرق نعنا و یا عرق بهار نارنج و … هم می تونین به جای شربت استفاده کنین. خلاصه که دستتون بازه. در آخر می تونین گلاب هم برای عطر بهتر یخ در بهشتتون اضافه کنین.  برای اضافه کردن شکر هم باز بسته یه ذائقه تون که چه میزان شربت شیرین دوست دارین می تونین شکر رو کم و زیادش کنین. دیگه شما فقط آزادی عملو ببین. حالا هی دست دست کنین و یخ در بهشت درست نکنین. طرز تهیه یخ در بهشت میوه ای خب دوستای عزیز برای تهیه ی یخ در بهشت میوه ای میوه ی مورد نظرتون رو به شکل تکه تکه ی کوچیک در بیارین اگه هسته داره هسته هاش رو جدا کنین و داخل مخلوط کن بریزین . اگه شکر لازمه شکر به میزان لازم اضافه کنین و یه مقدرا کم آب سرد چون میوه آبدار هست آب سرد کمتری نیازه که داخل مخلوط کن بریزین. دور تند مخلوط کن رو بزنین و بعد از اون یخ رو اضافه کنین و اگه باز هم می خواین میوه اضافه کنین و دور کند مخلوط کن رو بزنین . همین! به همین سادگی یخ در بهشت خانگی با طعم میوه ای حاضر شد! حتما درستش کنین این خوشمزه ی دوست داشتنی رو و این دلخوشی تابستونی رو به خودتون هدیه بدین. پیشاپیش نوش جان

طرز تهیه براونی شکلاتی خانگی یه دسر و آسون و خوشمزه و عالی با یه بافت باحال و خوشمزه که می تونین واسه عصرانه یا واسه مهمونی ها و تولدها یا هر وقت دیگه ای که دلتون یه چیز خوشمزه می خواد درستش کنین و از طعم معرکه اش لذت ببرین مخصوصا اونایی ک شکلات خورن که حسابی عاشقش می شن . خب ببینیم این جذاب لعنتی به چه مواد اولیه ای احتیاج داره. مواد لازم: 65 گرم کره 120 گرم شکلات تخته ای 25 گرم روغن مایع تخم مرغ 2 عدد شکر 140 گرم پودر کاکائو 25 گرم آرد 110 گرم مرحله اول کره رو به همراه شکلات تخته ای در ظرف مناسبی بریزین و روی حرارت ملایم بذارین و اجازه بدین که شکلات تخته ای ذوب بشه و با کره مخلوط بشه. مرحله دوم حرارت رو خاموش کنین و روغن مایع رو اضافه کنین و هم بزنین تا مخلوط یک دستی داشته باشین. مرحله سوم در ظرف جدا تخم مرغها رو بشکنین و شکر رو بهش اضافه کنین و با همزن دستی یا برقی اونقدری هم بزنین تا رنگ تخم مرغ ها کرم رنگ بشه ، حالا وانیل رو اضافه کنین و هم بزنین. حالا مخلوط شکلاتی رو که درست کرده بودین رو به تخم مرغ ها اضافه کنین و هم بزنین تا مخلوط یک دستی به دست بیارین. مرحله چهارم پودر کاکائو رو داخل آرد ها بریزین و الک کنین و طی 3 مرحله به مایع کاکائویی اضافه کنین و هم بزنین تا یک دست بشه. مرحله پنجم مایع براونی رو در قالب مورد نظرتون بریزین و در فر از قبل گرم شده به دمای 170 درجه قرار بدین و مدت زمان 25 الی 30 دقیقه در فر باقی بمونه تا پخته بشه. بهتره که کف قالب رو کاغذ روغنی پهن کنین و کمی کاغذ روغنی رو چرب کنین و مایع براونی رو داخلش بریزین. کاغذ روغنی رو طوری داخل قالب پهن کنین که اضافه های کاغذ روغنی از کناره های قالب بیرون زده باشه تا موقعی که براونی پخته شد با گرفتن کناره های کاغذ روغنی بتونین براونی رو از قالب خارج کنین و در ظرف سرو مورد نظرتون بریزین. براونی شما آمادست، هر مدلی که دوست دارین برش بزنین و می تونین با سس شکلات یا هرچیز دیگه ای که مد نظرتون هست تزیینش کنین. طعم و بافن فوق العاده ای داره حتما درستش کنین و در کنار عزیزانتون نوش جانش کنین.  دستور کرم کارامل و دستور ژله خرده شیشه رو هم یه نگاهی بندازین ضرر نمیکنین.

طرز تهیه تارت میوه ای خانگی تارت میوه ای خانگی یه دسر فوق العاده خوشمزه و راحت که به آسونی می تونین توی خونه درستش کنین و برای تولد ها یا مهمونی ها ازش به عنوان دسر استفاده کنین. یا اگه مادر هستین می تونین به عنوان عصرانه ی فرزند دلبندتون تهیه اش کنین و از میل کردن فرزندتون لذت ببرین . خلاصه که تارت میوه ای یا تارت شکلاتی یه دسر همه چیز تمومه حتما درستش کنین . مواد لازم: یک و نیم پیمانه آرد نمک 1 پنس نصف قاشق چایخوری وانیل پودر قند 3 قاشق غذاخوری 100گرم کره تخم مرغ 1 عدد طرز تهیه تارت میوه ای خانگی مرحله اول آرد و نمک و وانیل و پودر قند رو داخل ظرفی بریزین و با هم مخلوط می کنین . مرحله دوم کره رو به مخلوط آردی مرحله قبل اضافه می کنیم و هم می زنیم . اگه از غذاساز استفاده کنین ترکیب شدن آرد و کره راحت تر میشه واستون. عزیزان بهتره که کره ها سرد باشن. می تونین کره رو از قبل داخل فریزر قرار بدین و بعد از اون  مکعبی برش بزنین و داخل غذاساز بریزین. اگرم غذاساز دم دستون نبود که می تونین با همزن دستی هم بزنین که زمان بیشتری ازتون می گیره. مرحله سوم یک عدد تخم مرغ به موادی که داخل غذاساز بودن اضافه کنین و دوباره دستگاه رو روشن کنین. تا وقتی هم می زنیم که خمیر جمع بشه و یک خمیر نرم به دست بیاد. حالا خمیر رو داخل نایلون بذارین و در فریزر قرار بدین و نیم ساعت بهش استراحت بدین. مرحله چهارم خب حالا قالبی که برای درست کردن تارت در نظر گرفتین رو چرب کنین و خمیر رو داخل قالب پهن کنین. برای پخت بهتر می تونین با چنگال سوراخ هایی روی سطح خمیر ایجاد کنین. حالا دوباره قالب رو داخل فریزیر بذارین و اجازه بدین که نیم ساعت استراحت کنه. بعد از گدشت نیم ساعت قالب رو در طبقه ی وسط فر به دمای 150 درجه قرار بدین و بهش 20 تا 30 دقیقه زمان بدین تا خمیر پخته بشه.  عزیزان شما می تونین تارت میوه ای یا تارت شکلاتی یا هر مدل تارتی که مد نظرتون هست درست کنین مثلا اگه بخواین تارت سیب درست کنین قبل از اینکه خمیر رو داخل فر قرار بدین می تونین روی خمیر رو برش های سیبی که با دارچین و هل مخلوط کردین بچینین و داخل فر بذارین. اگه بخواین تارت انار درست کنین باید بعد از پخته شدن خمیر تارت روی سطح تارت رو دونه های انار بچینین و بعد از اون ژله ای آلوئورایی که می تونین دستور درست کردنش رو در طرز تهیه ژله ساده ببینین درست کنین و لازم نیست که بذارین تا ژله ببنده فقط وقتی که از دما افتاد روی سطح تارت بریزین که قبلا دونه های انار رو چیده بودین . فقط ژله رو به آرومی بریزین که دونه های انار جابجا نشن . حالا قالب رو داخل یحچال بذارین تا ژله کاملا ببنده. اگرم بخواین تارت شکلاتی درست کنین می تونین روی تارت پخته شده رو شکلات تخته ای اب شده بریزین و قالب رو داخل یخچال بدارین تا شکلات خودش رو بگیره. مرحله پنجم تارت یه دسر منعطفه و مناسب تمام سلقه هاست ،چون می تونین خمیر داخلش رو که درست کردین مواد میانیش رو مطابق سلیقتون قرار بدین. میوه ای شکلاتی یا هرچیزی که میلتون بکشه. می تونین روی تارت رو با سس شکلات یا خامه ی فرم گرفته یا هر مدل تزیینی که مد نظرتون هست دیزاین کنین . می تونین واسش گانش درست کنین . خلاصه که دستتون بازه واسه جذابتر کردن این دلبر دیگه همه چیز به خودتون بستگی داره. پیشاپیش نوش جان

طرز تهیه کرم بروله خانگی با طعم وانیل کرم بروله یه دسر کلاسیک فرانسوی هست. طعم خوشمزه ای داره و درست کردنش هم راحته و زمان زیادی ازتون نمیگیره. اگه نمیدونین واسه مهمونی تون چه دسری درست کنین کرم بروله رو امتحانش کنین  مواد لازم کرم بروله 340 گرم خامه 40گرم شکر زرده تخم مرغ 4 عدد وانیل نصف قاشق چایخوری طرز تهیه کرم بروله خانگی با طعم وانیل مرحله اول خامه رو به همراه 20 گرم شکر مخلوط می کنیم و هم میزنیم و روی حرارت ملایم قرار میدیم. به خامه زمان میدیم تا شروع به رقیق شدن بکنه. مرحله دوم در ظرفی دیگر زرده های تخم مرغ رو به همراه 20 گرم شکر باقی مونده هم میزینم تا شکر توی تخم مرغ حل بشه. حالا وانیل رو اضافه می کنیم و هم میزنیم. مرحله سوم حالا خامه ی رقیق شده رو طی چند مرحله به زده های تخم مرغی که با شکر و وانیل هم زده بودیم اضافه می کنیم و هم میزنیم.  مرحله چهارم حالا قالبی که ارتفاع زیادی نداشته باشه رو انتخاب کنین و مایعی که تهیه کردین رو داخل قالب بریزین و اجازه بدین کمی مایع داخل قالب از دما بیفته و در فر از قبل گرم شده تا دمای 155 درجه قرار بدین. وقتی قالب رو در سینی فر قرار دادین آب گرم رو در سینی فر بریزین و در فر رو ببندین. مرحله پنجم 8 الی 10 دقیقه زمان آماده شدن کرم بروله داخل فر هست بعد ازن که از فر بیرون آوردین داخل یخچال قرار بدین تا خنک بشه. بعد از اینکه از یخچال بیرو آوردین روی کرم بروله رو شکر بپاشین و با فندک تورچ شکر ها را کاراملایز کنین. به اصطلاح خودمون شکر ها رنگشون از سفید مایل به قهوه ای بشه. اگه فندک تورچ ندارین می تونین توی فر بذارین و گریل رو روشن کنین و کرم های بروله رو در طبقه ی اول فر قرار بدین. خب عزیزان کرم بروله آماده هست می تونین روی اون رو با توت فرنگی تزیین کنین و به عنوان یه دسر مجلسی و شیک سروش کنین. پیشاپیش نوش جان

طرز تهیه دونات خانگی بدون فر دونات خانگی معلومه که بهتر و سالمتر از دونات بازاری هست. پس چرا واسه یک بارم که شده این جذاب خوشمزه رو امتحانش نمیکنین تا واسه همیشه عاشقش بشین.بافت پنبه ای و نرمی داره و واسه ی عصرانه یا میان وعده یه گزینه ی عالی و کامله. دونات های بازاری ممکنه روغن هایی که برای سرخ شدنشون استفاده میشه زود به زود عوض نشه ولی دونات خونگی قطعا داخل روغن تازه سرخ میشه و اینطوری از نظر غذایی سالمتره. و البته عشقی که موقع درست کردن دونات یا هر غذای دیگه به خرج میدین باعث خوشمزگی دو برابر میشه . واسه همینه که همیشه غدای مامانا خوشمزه تره چون سرشار از عشق بی قید و شرطه. خب حالا وقتشه که یه نگاهی به طرز تهیه دونات خانگی بدون فر بندازیم. همراهمون باشین. مواد لازم دو سوم لیوان شیر ولرم 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری چهار قاشق غذاخوری شکر دو عدد تخم مرغ نصف قاشق چایخوری نمک 50 گرم کره ذوب شده یک سوم لیوان آب ولرم 4 پیمانه آرد سفید طرز تهیه دونات خانگی بدون فر مرحله اول ابتدا شیر رو به همراه خمیر مایه فوری و 1 قاشق شکر با هم دیگه مخلوط کنین و یک پارچه روی ظرفتون بندازین و اجازه بدین خمیر مایه عمل بیاد. 10 دقیقه کافی هست برای عمل آمدن خمیر مایه. مرحله دوم حالا در ظرفی دیگر تخم مرغ و 3 قاشق شکر و نمک  رو به هم اضافه کنین و هم بزنین. کره ذوب شده رو به این مخلوط اضافه کنین و هم بزنین. حالا آب ولرم رو اضافه کنین و هم بزنین. مرحله سوم حالا خمیر مایه عمل آمده رو هم بزنین و به مخلوط مرحله دوم اضافه کنین و هم بزنین تا مخلوط یک دستی به دست بیاد. مرحله چهارم حالا 3 پیمانه آرد رو به مایع قبلی که درست کردین اضافه کنین و هم بزنین. پیمانه ی چهارم رو آروم آروم به مخلوط اضافه کنین و به هم زدن ادامه بدین تا خمیر یک شکلی به دست بیاد. 10 دقیقه ای با دست خمیر رو ورز بدین تا به مرحله ای برسه که دیگه خمیر به دست نچسبه. مرحله پنجم داخل یک ظرف رو چرب کنین و خمیر رو داخلش بذارین و روی اون رو با پارچه بپوشونین و یک ساعت بهش زمان بدین تا حجم خمیر دو برابر بشه.  مرحله ششم بعد از دو برابر شدن حجم خمیر دوباره خمیر رو ورز بدین و جایی که برای پهن کردن خمیر در نظر گرفتین رو آرد بپاشین و خمیر رو روی سطح آرد پاشیده شده با وردنه پهن کنین طوری ک ضخام خمیر یک سانتی متر بشه. بعد از پهن کردن خمیر قالب بزنین و خمیر های قالب زده شده رو داخل یه سینی که کاغذ روغنی پهن کردین بذارین و روی اون رو با پارچه بپوشونین و 10 دقیقه بهش استراحت بدین. بهتره که کاغذ روغنی ها رو تکه تکه کف سینی پهن کنین و دونات ها رو روی تکه های کاغذ روغنی بذارین. هر تکه برای یک دونات. اینطوری موقعی که می خواین دونات رو بردارین و داخل روغن بندازین کاغذ روغنی زیرش رو می گیرین و میندازینش داخل روغن و باعث میشه که پف دونات نخوابه. مرحله هفتم خب حالا داخل یه ظرف روغن بریزین به اندازه ای که سطح دونات ها رو روغن بگیره. بدارین روغن داغ داغ بشه ولی موقع سرخ شدن دونات حرارت رو کم کنین. دو طرف دونات ها رو سرخ کنین . مرحله هشتم یه طرف دونات ها رو داخل شکلات تخته ای آب شده بزنین و بعد روی اون رو ترافل بریزین. این خوشمزه ی جذاب آماده ی نوش جان شدنه حتما درستش کنین و از طعم بینظیرش لذت ببرین. اینم از طرز تهیه دونات خانگی بدون فر پیشاپیش نوش جان

بهترین دستور وافل برای صبحانه اگه دوست دارین یه صبحانه ی جدید امتحان کنین از بهترین دستور وافل برای صبحانه غافل نشین. می تونین با موز یا توت فرنگی یا بستنتی میلش کنین. البته وافل و بستنی فکر می کنم واسه عصرانه مناسب تر باشه. برای صبحانه آدم میلش به بستنی نمی کشه. وافل و عسل واسه صبحانه به نظر عالی میاد. خب ببینیم این جذاب دوست داشتنی چه موادی احتیاج داره و بعد از اون هم یه نگاهی به طرز تهیه اش بندازیم. مواد لازم: تخم مرغ 2 عدد وانیل 1 قاشق چایخوری شکر یک فنجان کره 50 گرم شیر گرم 1 لیوان آرد سفید 2 لیوان بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه وافل مرحله اول خب عزیزان تخم مرغ و شکر و وانیل رو با هم دیگه مخلوط کنین و با همزن دستی هم بزنین تا کرم رنگ بشن. مرحله دوم حالا کره رو اضافه کنین و هم بزنین . بهتره که کره به دمای محیط رسیده باشه. اونقدری هم بزینن که یه مخلوط یک دست داشته باشین. مرحله سوم آرد و بیکینگ پودر رو به هم دیگه اضافه کنین و طی سه مرحله به مایع وافل اضافه کنین و هم بزنین. مرحله چهارم خب حالا از مایع وافل اونقدری بردارین و قالب های دستگاه وافل ساز از مایع پوشیده بشه. نه بیشتر و نه کمتر. وقتی وافل درست شد. دوباره مایع در دستگاه وافل ساز بریزین و به همین ترتیب تا ماع وافل تموم بشه. اینم از بهترین دستور وافل برای صبحانه . میتونین با عسل و یا شکلات میلش کنین و از طعمش لذت ببرین. پیشاپیش نوش جان… 

طرز تهیه موس شکلاتی خانگی با خامه موس شکلاتی یکی از اون دسرهاییه که یه انتخاب عای واسه ی اوناییه که عاشق طعم شکلات و کاکائو هستن. یه بافت نرم و خوبی داره که به محض اینکه توی دهن میذارین آب میشه . میتونین واسه تولدها و یا مهمونیاتون این دسر معرکه رو درستش و از طعم و بافت بهشتیش لدت ببرین. خب بریم سراغ مواد اولیه موس شکلاتی. مواد لازم: پودر کاکائو 30 گرم نشاسته ذرت 40 گرم نمک یک دوم قاشق چایخوری شیر یک دوم پیمانه پودر ژلاتین 20 گرم آب گرم یک دوم پیمانه شیر 500 میلی لیتر خامه 200 گرم شکر 150 گرم شکلات تخته ای تلخ 100 گرم طرز تهیه موس شکلاتی خانگی با خامه مرحله اول پودر کاکائو، نشاسته ذرت و نمک و یک دوم پیمانه شیر رو در ظرفی می ریزیم و با همزن دستی هم می زنیم تا ترکیبشون یک دست بشه. مرحله دوم پودر ژلاتین رو در ظرفی میریزیم و آب گرم رو بهش اضافه می کنیم و هم میزنیم تا ژلاتین به طور  کامل در آب حل بشه. مرحله سوم 500 میلی لیتر شر و خامه و شکر رو در ظرفی میریزیم و با هم مخلوط می کنیم. مرحله چهارم حالا ترکیبی که در مرحله اول درست کرده بودیم به همراه ترکیب مرحله دوم  و ترکیب مرحله سوم را به هم دیگه اضافه می کنیم و هم میزنیم و شکلات تخته ای رو هم توی این مایع موس میریزیم و هم میزنیم. این مایع موس را روی حرارت میگذاریم تا شکلات تخته ای آب شود. مرحله پنجم حالا کف قالبی که برای موس در نظر گرفتیم را نایلون پهن می کنیم و مایع موس را داخلش میریزیم و قالب را در یخچال قرار می دهیم و 4 ساعت به موس شکلاتی استراحت میدهیم تا خودش رو بگیره. می تونین هم موس رو به صورت تک نفره توی لیوان یا هر ظرف دیگه ای که در نظر گرفتین بریزین که در این صورت نایلون نمیخواد. چون توی همون ظرف قراره سرو بشه که واسه تولد و مهمونی ها انتخاب بینظیریه می تونین روی موس رو هم پودر کاکائو بریزین و هر مدل که دوست دارین تزیینش کنین. حتما این دلبر کاکائویی رو درستش کنید و از طعم و بافت معرکه اش لذت ببرین . پیشاپیش نوش جان. 

طرز تهیه موچی ژاپنی در خانه موچی یک دسر ژاپنی است که این روزها بین نوجوانان و جوانان محبوب شده است. طرز تهیه آسانی دارد و به راحتی می توانید موچی را به عنوان دسر در تلد و یا مهمانی هایتان درست کنید و در کنار عزیزانتان میل بفرمایید. مواد لازم برای تهیه موچی 140 گرم آرد گلوتینوس 50 گرم پودر قند 30 گرم نشاسته ذرت نصف قاشق چایخوری وانیل 175 گرم شیر 35 گرم کره طرز تهیه موچی ژاپنی در خانه مرحله اول آرد مخصوص موچی یا همان آرد گلوتینوس را در کاسه ای بریزید و پودر قند و نشاسته ذرت و وانیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید. مرحله دوم حالا شیر را اضافه کنید و با همزن دستی حسابی هم بزنید تا ترکیب یک دستی داشته باشید. مرحله سوم حالا ترکیب یک دستی که درست کرده بودید را از صافی رد کنید و داخل قابلمه ای بریزید و حرارت رت روشن کنید تا شیر شروع به تبخیر شدن کند. مرحله چهارم بعد از 25 الی 30 دقیقه مه مایع موچی روی حرارت بود و تقریبا شبیه خمیر شده، حرارت را خاموش کنید و کره را اضافه کنید  و هم بزنید. مرحله پنجم روی سطحی که میخواهید خمیر را ورز دهید نشاسته بریزید و خمیر را ورز دهید. بعد از اینکه خمیر منسجم شد به اندازه ی گردو از خمیر جدا کنید و به هرکدام از گردو ها رنگ خوراکی مورد نظرتان را بزنید سعی کنید با صاف کردن و دوباره پلوله کردن خمیر رنگ به صورت یک دست روی کل موچی پخش شود. مرحله ششم حالا تکه خمیرهای رنگی موچی را با وردنه پهن کنید و داخل آن فیلینگ مورد نظرتان را قرار دهید . خامه صبحانه یا خامه قنادی یا شکلات یا مارمالاد و یا هر چیزی که برای مواد میانی در نظر گرفته اید وسط خمیر موچی قرار دهید و لبه های خمیر را روی هم قرار دهید و سعی کنید با دستتان خمیر را گلوله کنید. خب همراهان گرامی این هم از طرز تهیه موچی ژاپنی در خانه امیدوارم این دسر ژاپنی را درست کنین و از طعم خوشمزه و بافت نرم آن لذت ببرید. رولت یخچالی میلک شیک