کیک رافائلو خانگی با بافت نرم کیک رافائلو یا کیک سفید برفی… حالا چرا سفید برفی ؟ چون ظاهر کیک مثل یک گلوله ی برف می مونه! زیبا و جذاب و البته با طعم فوق العاده. خب بریم سراغ مواد اولیه ی کیک رافائلو خانگی با بافت نرم مواد لازم: آب جوش 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ  3 عدد روغن 3 قاشق غذاخوری پودر نارگیل 50 گرم پودر بادام 50 گرم آرد 180 گرم بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری مواد فیلینگ: خامه صبحانه 200گرم شکلات سفید 100گرم پنیر ماسکارپونه 1 بسته طرز تهیه:  مرحله اول زرده ها و سفیده های تخم مرغ های به دمای محیط رسیده را از هم جدا می کنیم. مرحله دوم نصف شکر را به سفیده ها اضافه می کنیم و سفیده ها را تا جایی هم می زنیم تا فرم بگیرد و حجیم شود. بعد از اتمام هم زدن سفیده ها را در یخچال می گذاریم. مرحله سوم مابقی شکر را به زرده ها اضافه می کنیم و زرده ها را آنقدر هم می زنیم تا کرمی و کشدار شود. مرحله چهارم پودر نارگیل و پودر بادام را به زرده ها اضافه می کنیم. ودر حد مخلوط شدن هم می زنیم. مرحله پنجم آب جوش را به مواد زرده اضافه می کنیم و هم می زنیم. مرحله ششم حالا روغن را اضافه می کنیم و در حدی که مایع کیک یک دست شود هم می زنیم. مرحله هفتم آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط می کنیم و 3 بار الک می کنیم. مرحله هشتم آرد و بیکیینگ پودر و سفیده را طی سه مرحله به زرده ها اضافه می کنیم و با همزن دستی هم می زنیم. مرحله نهم مواد کیک را داخل قالب مورد نظر میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده به دمای 180 درجه می گذاریم. 30 دقیقه زمان می دهیم تا کیک پخته شود . میزان پخته بودن کیک را با خلال دندان می سنجیم اگر کیک به خلال دندان نچسبید ، کیک ما کاملا پخته است. مرحله دهم در این مرحله مواد فیلینگ را آماده می کنیم.  خامه صبحانه و شکلات سفید را به روش بن ماری ذوب می کنیم. میتوانیم خامه و شکلات را در ظرفی ریخته و روی بخار کتری قرار دهیم و اجازه دهیم که خامه و شکلات ذوب شوند. مرحله یازدهم وقتی شکلات و خامه ی ذوب شده از دما افتادند آنها را هم می زنیم تا یک دست شوند. مرحله دوازدهم حالا پنیر ماسکار پونه را به خامه و شکلات اضافه می کنیم و با همزن برقی هم می زنیم تا یک دست شوند. مرحله سیزدهم وقتی کیک حسابی خنک شد آن را به طور عرضی برش می زنیم طوری که 3 لایه کیک داشته باشیم . لایه ی اول را با مواد فیلینگی که آماده کردیم پوشش می دهیم. و به همین ترتیب لایه ی دوم و سوم را روی هم قرار میدهیم و با مواد فیلینگ سطح لایه ها را به طور کامل پوشش می دهیم. مرحله چهاردهم با خامه ی قنادی سطح کیک را کاور می کنیم و با پودر نارگیل و پودر بادام به دلخواه تزیین می کنیم. کیک رافائلو یا کیک سفید برفی شما آماده است . از طعم بینظیر آن لذت ببرید. بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد.  فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. کیک کاستلا کیک کاستلا شکلاتی موس کیک کافی شاپی کیک نسکافه ای کیک سه شیر نسکافه ای چیز کیک لوتوس

کیک هویج و گردو کافی شاپی این بار با دستور پخت یک کیک کافی شاپی هویج و گردو براتون آوردم. امیدوارم دستور کیک هویج و گردو کافی شاپی براتون مفید باشه و ازش استفاده کنید. چه واسه ی دور همیاتون یا حتی واسه ی کسب درآمد و فروش. خب اول ببینیم مواد اولیه این کیک هویج و گردو چه چیزایی  هستن. مواد لازم: هویج: 2 عدد متوسط تخم مرغ : 3عدد شکر : یک لیوان وانیل: نوک قاشق چایخوری شیر: نصف لیوان روغن مایع : نصف لیوان آرد: یک و نیم لیوان بیکینگ پودر: یک و نیم قاشق چایخوری گردو: نصف پیمانه طرز تهیه: مرحله اول هویج ها رو رنده کنین. اگه میخواید رنگ کیک شما تغییر کنه با رنده ی ریز این کارو انجام بدید و اگه میخواید رنگ کیکتون تغییر نکنه با رنده ی درشت رنده کنین. هویج ها رو کنار بذارید و ادامه ی مراحل رو دنبال کنین. مرحله دوم شکر و وانیل و تخم مرغ ها رو با هم مخلوط کنین و با همزن برقی اونقدری هم بزنید که یک مایع کرمی و کشدار به دست بیاد. مرحله سوم شیر و روغن مایع رو به مواد تخم مرغی اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه با همزن برقی هم بزنید. مرحله چهارم حالا نوبت اضافه کردن هویجه. هویج رو اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. مرحله پنجم آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کنین و با الک سه بار الک کنین. و طی دو مرحله به مایع کیک اضافه کنین و با همزن دستی  به صورت دورانی هم بزنید. کمی آرد رو ی گردو ها بریزید و به مایع کیک اضافه کنین و با همزن دستی هم بزنید. بهتره به گردوها آرد بزنید تا ته نشین نشن. مرحله ششم کف قالب رو چرب کنین و مایع کیک رو داخلش بریزید و داخل فر از فبل گرم شده به دمای 180 درجه قرار دهید و 40دقیقه بهش زمان بدید تا کاملا پخته بشه. مرحله هفتم گریل رو هم روشن کنین تا سطح کیک شما طلایی و خوشرنگ بشه. کیک هویج و گردو آمادست. از بافتش نگم براتون که فوق العاده نرم هست و قابلیت یک بار امتحان کردن رو حتما داره. بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد. 🙂 فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. کیک وانیلی ساده کیک شیفون کیک اسفنجی کیک شکلاتی خیس کیک زبرا کیک کرامبل سیب

کیک شنی خانگی با بافت نرم و اسفنجی کیک شنی خانگی با بافت نرم و اسفنجی یکی از کیک هایی هست که بافت نرمی داره و با سسی که در آخر روی آن می ریزیم ظاهر متفاوت و زیبایی داره . به نظرم به امتحانش می ارزه و مطمئنا پایه ثابت کیک هاتون میشه. مواد لازم: آرد سفید: 2 پیمانه شکر : یک پیمانه شکر : یک پیمانه شیر ولرم: یک پیمانه روغن مایع: سه چهارم پیمانه تخم مرغ: سه عدد بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری هل: 1 قاشق چایخوری سر خالی وانیل: یک دوم قاشق چایخوری پودر نارگیل : سه چهارم پیمانه شیر عسلی : سه چهارم پیمانه طرز تهیه کیک شنی با بافت نرم و اسفنجی: مرحله اول تخم مرغ و شکر و وانیل و پودر هل رو به مدت پنج دقیقه با همزن برقی هم بزنید تا کرمی و کشدار بشه. مرحله دوم شیر ولرم و روغن مایع رو اضافه کنید و با هم زن برقی به مدت یک دقیقه هم بزنید. در این مرحله سریع هم بزنید ، چون شیر ولرم هست امکان داره تخم مرغ کمی ببنده. مرحله سوم حالا آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید و سه با الکشون کنید. مرحله چهارم مواد آردی رو طی سه مرحله به مواد تخم مرغی اضافه کنید و با همزن دستی به صورت دورانی هم بزنید. مرحله پنجم مایع کیک رو داخل قالب مورد نظرتون بریزید و در فر از قبل گرم شده به دمای 180 درجه به مدت 35 دقیقه تا 45 دقیقه قرار دهید. مرحله ششم برای اطمینان از پخته شدن کیک ، با خلال دندون تست کنید. اگر مایع کیک به خلال دندون نچسبید کیک شما کاملا پخته هست. مرحله هفتم با سیخ چوبی روی کیک سوراخ های کوچکی ایجاد کنید و شیر عسلی رو روی کیک بریزید. بهتره این کارو تا وقتی که هموز کیک داغ هست انجام بدید. مرحله هشتم پوئر نارگیل رو گمی حرارتش بدید تا به رنگ کاراملی در بیاد. حسابی حواستون باشه که پودر نارگیلتون نسوزه. مدام هم بزنید و اصلا حواستون پرت کار دیگه ای نشه. چون پودر نارگیل زود می سوزه. مرحله نهم پودر نارگیل رو روی کیکی که شیر عسلی ها رو ریخته بودید، بریزید و به صورت دلخواه برش بزنید. خب کیکتون آماده ی سرو هست … نوش جان 😊 بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد.  فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. کیک کاستلا کیک کاستلا شکلاتی موس کیک کافی شاپی کیک نسکافه ای کیک سه شیر نسکافه ای چیز کیک لوتوس

طرز تهیه کیک باقلوایی با شربت زعفرانی طرز تهیه کیک باقلوایی با شربت زعفرانی !این بار اومدیم با دستور یک کیک فوق العاده .نگم از طعم و بافت بی نظیرش. حتما حتما درستش کنین و کنار عزیزانتون لذتش رو ببرید. بریم سراغ مواد لازم: مواد لازم: تخم مرغ: 6 عدد آرد قنادی : 400 گرم پودر نارگیل : 50 گرم شکر دانه ریز : 185 گرم روغن مایع : 180 گرم شیر (هم دمای محیط): 120 گرم پودر هل : یک و نیم قاشق چایخوری نمک: یک هشتم قاشق چایخوری وانیل : یک دوم قاشق چایخوری زعفران دم کرده غلیظ : 2 قاشق  چایخوری مواد لازم شهد: شکر: 310 گرم آب: 150 گرم گلاب: 80 گرم زعفران دم کرده غلیظ:2 قاشق غذاخوری جوهر لیمو: یک هشتم قاشق چایخوری طرز تهیه کیک باقلوایی با شربت زعفرانی: مرحله اول تخم مرغ ها رو در ظری بشکنید و هم بزنید تا از هم باز شوند. شکر و وانیل رو یهش اضافه کنید و با همزن برقی شروع به هم زدن کنید تا کرمی و کشدار بشه . مدت 5 دقیقه کافیه تا تخم مرغ ها به بافت مناسب برسند. مرحله دوم روغن مایع و پودر هل رو به مواد تخم مرغی اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مرحله سوم در ادامه زعفران دم کرده و ماست و پودر هل رو اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم. مرحله چهارم حالا نوبت آرد و بکینگ پودر میرسه . بهتره از قبل دو بار الک شده باشند. طی سه مرحله آرد ها رو به مایع کیک اضافه می کنیم و با همزن دستی به صورت دورانی هم می زنیم. مرحله پنجم مایع کیک رو توی قالب مورد نظرتون میریزید و در فر از قبل گرم شده تا دمای 180 درجه میذارید.مدت زمانی که کیک باید در فر بمونه 45 دقیقه هست. با خلال دندون امتحان کنید اگر هنگام فرو کردن در کیک ، کیک بهش نچسبید کیک کاملا پخته شده. طرز تهیه ی شربت: آب و شکر را در ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت قرار دهید. هم بزنید تا شکرها حل شوند زمانی که مایع به  به جوش اومد گلاب و زعفران و جوهر لیمو رو اضافه کنید. مرحله ششم زمانی که کیک و شربت سرد شدند . شربت را آروم آروم روی کیک میریزیم و 5 الی 6 ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا شربت حسابی به خورد کیک بره . با گل محمدی یا پودر پسته میتونید تزیین کنین و نوش جان بفرمایید. بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد.  فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. کیک هویج و گردو کیک سه شیر نسکافه ای کیک شنی کیک رافائلو جار کیک چیز کیک انار

طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا! به به ! هم آسونه هم خوشمزه. امتحانش کنید حتما. یه چیزی که قبل از شروع باید بگم اینه که بهتره از قالب کمربندی استفاده کنین. اگرم قالب کمربندی نداشتید توی قالب مورد نظرتون که بهتره یه قالب ساده باشه و اندازه ی پایین با بالاش مساوی باشه یک پلاستیک بکشید. پلاستیک هم باید کف قالب رو پوشش بده هم دیواره ها رو. بریم سراغ مواد لازم: مواد لازم: پنیر خامه ای  400 گرم ژلاتین یک قاشق غذاخوری بیسکوییت ساده 200گرم کره 80 گرم خامه صبحانه  1 بسته آب 4 قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری شکر 100 گرم پودر ژله انار 1 بسته طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا مرحله اول ابتدا بیسکوییت را کاملا خرد کرده و با کره ذوب شده با همدیگه مخلوط کنید. با پشت قاشق سطحش رو کاملا صاف کنید و به مدت 10 دقیقه داخل فریزر قرار دهید. مرحله دوم ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کنید و روی بخار کتری قرار دهید و کاملا حل شود . وقتی کاملا حل شد از روی کتری برش دارید و یک کنار بذارید تا از دما بیفته. مرحله سوم پنیر خامه ای، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنید تا یک دست بشه. حالا خامه ی صبحانه رو هم بهش اضافه کنید. هم بزنید و ژلاتینی که حالا دیگه از دما افتاده رو هم باهاش مخلوط کنید تا یک کرم یک دست داشته باشید. مرحله چهارم این کرم رو روی بیسکوییتی بریزید که 10 دقیه داخل فریزر قرار داده بودید و سطحش رو صاف کنید. به مدت 3 الی 4 ساعت داخل یخچال قرار بدید. مرحله پنجم پودر ژله انار رو با 1 و نیم لیوان آب جوش مخلوط کنید. روی بخار کتری بذارید و هم بزنید. پودر ژله که کاملا حل شد از روی بخار کتری برش دارید و اجازه بدید که کاملا خنک بشه. مرحله ششم زله رو روی چیز کیک بریزید و داخل یخچال بذارید و اجازه بدید تا ژله ببنده. بعد از بسته شدن ژله چیز کیک آماده ی سرو هست … نوش جان 😊 بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد. 🙂 فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. کیک شکلات وانیلی کیک عصرانه چیز کیک لوتوس چیز کیک موکا کیک پسته کیک حلوا

طرز تهیه کیک سه شیر خانگی با بافت نرم و طعم خوشمزه یکی از کیک های کافی شاپی خوشمزه کیک سه شیر هستش . بهتون پیشنهاد میدم واسه ی یک بارم که شده امتحانش کنید. خب بریم سراغ مواد لازم ، ببینیم چیا احتیاج داریم. مواد لازم: شکر 250 گرم تخم مرغ 5 عدد وانیل شیر آرد بیکینگ پودر مواد سس: خامه صبحانه 170 گرم شیر یک پیمانه شیر عسلی دو سوم پیمانه خامه قنادی برای کاور کیک طرز تهیه کیک سه شیر خانگی با بافت نرم و طعم خوشمزه مرحله اول زرده ها و سفیده های تخم مرغ رو از هم دیگه جدا می کنیم. مرحله دوم سفیده هایی که جدا کردیم رو با همزن اونقدری هم می زنیم که حسابی پف کنه و یک چهرم شکر رو هم بهش اضافه می کنیم و باز هم هم می زنیم تا نوک سفیده ها به صورت قله ای شکل در بیاد. بعد از هم زدن سفیده ها رو داخل یخچال میذاریم. مرحله سوم حالا به زرده ها مابقی شکر و وانیل رو اضافه می کنیم و با دور تند همزن اونقدری هم می زنیم تا کرمی و کشدار بشه. مرحله چهارم حالا شیر رو که بهتره دمای 40 درجه داشته باشه رو به زرده ها اضافه می کنیم و حدود 5 دقیقه با همزن برقی هم می زنیم. مرحله پنجم آرد و بیکینگ پودری که از قبل با هم مخلوط کردیم و بهتره که سه بار الکش کرده باشیم رو کم کم به زرده ها اضافه می کنیم و با همزن دستی به صورت دورانی هم می زنیم. مرحله ششم سفیده هایی که داخل یخچال بود رو طی سه مرحله به مواد کیک اضافه می کنیم و با همزن دستی هم می زنیم طوری که پفش گرفته نشه. مرحله هفتم حالا مواد رو داخل قالب میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده به دمای 180 درجه میذاریم. تا 40 دقیقه صبر می کنیم تا کیک پخته بشه و با خلال دندون چک می کنیم. اگر کیک به خلال دندون نچسبید ، کاملا پخته شده. مرحله هشتم دور کیک با کارد از قالب جدا می کنیم و کیک رو داخل ظرف مناسب میذاریم و بهش زمان میدیم تا خنک بشه. مرحله نهم خب بریم سراغ سس خوشمزه ی کیک سه شیر. ابتدا خامه ها رو داخل ظرفی میریزیم و شیر عسلی رو بهش اضافه و با بلندر حسابی مخلوطشون کنید. و شیر و وانیل رو بهش اضافه کنید و مجدد هم بزنید. مرحله دهم درون کیک حفره های کوچکی ایجاد کنید و سسی که درست کردید رو به آرومی رو کیک بریزید. بعد به مدت 2 ساعت داخل پخچال قرارش بدید. بهتره موقعی که میخواید سس روی کیک بدید ، کیک رو داخل قالب خودش برگردونید. کیک رو قالب در بیارید برای این کار دور کیک رو با پالت از دیواره های کیک آزاد کنید. حالا کیک رو درون ظرف ماسبی برش گردونید . برای انجام این کار حوصله به خرج بدید که کیک آسیب نبینه. مرحله یازدهم با خامه قنادی فرم گرفته سطح کیک رو کاور کنید . میتونید با پودر پسته سطحش رو تزیین کنید. بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد.  فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. کیک هویج و گردو کیک سه شیر نسکافه ای کیک شنی کیک رافائلو جار کیک چیز کیک انار

طرز تهیه کیک سیب و دارچین خانگی خوشمزه و آسان یکی از کیک های خوشمزه که می تونید توی خون درستش کنید کیک سیب هست . هم مقویه هم آسون هم خوشمزه . مطمئنم اگه یه بار درستش کنید و طعمش رو بچشید میشه پایه ی ثابت عصرونه هاتون. با این طرز تهیه کیک سیب و دارچین خانگی خوشمزه و آسان که گذاشتم براتون عاشق طعم و بافت بی نظیر این کیک می شید بهش پای سیب هم میگن .بریم ببینیم واسه پختش چیا لازم داریم. مواد لازم: سیب دو عدد تخم مرغ چهار عدد شکر یک پیمانه شیر یک پیمانه آرد دو و نیم پیمانه وانیل نوک قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری روغن یک پیمانه دارچین دو قاشق غذاخوری بهتره مواد یخچالی به دمای محیط رسیده باشن. نیم ساعت قبل از شروع کار تخم مرغ و شیر رو بیرون از یخچال قرار بدید. طرز تهیه کیک سیب و دارچین خانگی خوشمزه و آسان مرحله اول سیب ها رو رنده کنین و کنار بگذارید. بهتره با رنده ی درشت این کارو انجام بدید. مرحله دوم دو قاشق شکر و دو قاشق دارچین رو با سیب های رنده شده مخلوط کنید . مرحله سوم تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنید. اونقدری هم زدن رو ادامه بدید تا کرمی و کشدار بشه. مرحله چهارم حالا شیر رو اضافه می کنیم و با همزن دستی موادمون رو مخلوط می کنیم. مرحله پنجم روغن رو در این مرحله اضافه می کنیم و باز هم با همزن دستی با هم مخلوط می کنیم. مرحله ششم حالا سیب های رنده شده ای که با دارچین مخلوط کرده بودیم رو به مواد کیک اضافه می کنیم. مرحله هفتم آرد و بیکینگ پودر رو که بهتره دو بار الکش کرده باشید ، طی دو مرحله به موادمون اضافه می کنیم. با همزن دستی به صورت دورانی ل هم میزنیم. مرحله هشتم مواد کیکمون رو در قالب مورد نظرمون میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده تا دمای 180درجه گرمش میذاریم. مدت زمان مورد نیاز برای پخت این کیک نیم ساعن تا 45 دقیقه هست . می تونید پخته شدن کیک رو با خلال دندون چک کنید. اگر کیک به خلال دندون نچسبید، کاملا پخته و آماده ی نوش جان کردن هستش. بقیه  رسپی های ستوده مگ رو هم ببینین . این پایین چندتاشون رو گذاشتم کافیه کلیک کنین روی هر کدوم که خواستین. چیز کیک انار کیک باقلوایی کیک شنی کیک رافائلو کیک نسکافه ای کیک ماربل

کیک موز و خرما مقوی و رژیمی خب بریم سراغ یک دستور پخت یک کیک دیگه. یک کیک موز و خرما مقوی و رژیمی .شایدم نسبتا رژیمی چرا میگم نسبتا رژیمی؟ چون بیشتر شیرینیش بخاطر خرمای داخلش هست و اینکه یک مقدار کم شکر هم داره.که میتونین حذفش کنین.فوق العاده مقویه و میتونین برای بچه ها درست کنین که به عنوان خوراکی ببرن مدرسه یا صبحانه با شیر میل کنن خلاصه که یه کیک همه چیز تمومه از نظر ارزش غذایی.خیال مامانای همیشه نگران سالم خوری بچه ها راحت باشه بریم سراغ مواد اولیه اش مواد لازم: 2 عدد تخم مرغ یک سوم لیوان شکر یک سوم لیوان روغن دو سوم لیوان شیر داغ یک لیوان آرد سفید یک و نیم قاشق مربا خوری بیکینگ پودر یک قاشق مربا خوری دارچین نوک قاشق چایخوری وانیل 10 عدد خرما دو تا سه عدد گردو طرز تهیه کیک موز و خرما مقوی و رژیمی مرحله اول خرما رو داخل ظرفی میریزیم و بهش شیر داغ رو اضافه می کنیم، سپس با گوشکوب برقی خرما هه رو له می کنیم . در حین له شدن خرما ها با شیر حسابی ترکیب میشن. مرحله دوم تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن برقی هم میزنیم تا کرمی و کشدار بشه. مرحله سوم روغن مایع رو به مواد تخم مرغی اضافه می کنیم. در حد ترکیب شدن با همزن هم میزنیم. مرحله چهارم حالا شیر و خرماهایی که قبلا با هم دیگه مخلوط کرده بودیم رو به مواد تخم مرغی اضافه می کنیم و به اندازه ای هم میزنیم که موادمون خوب با همدیگه ترکیب بشن. مرحله پنجم آرد سفید و بیکینگ پودر و دارچین رو با هم مخلوط می کنیم. بهتره که دو یا سه بار الکش کنیم تا کیکمون بهتر پف کنه. حالا طی دو سه مرحله مخلوط آرد و بیکینگ پودر و دارچین رو به کیک اضافه می کنیم. به صورت دورانی هم می زنیم. بهتره که با همزن دستی این کار انجام بشه. مرحله ششم می تونید مایع کیک رو داخل قیف بریزید و باهاش دو سوم قالب مافین رو پر کنید . یا اگه قالب مافین در دسترستون نبود توی قالب معمولی درستش کنید. مرحله هفتم زمان پخت برای قالب مافین 20 دقیقه هست. برای قالب معمولی نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه. دمای فر 180درجه باشه. در آخر گریل رو هم روشن کنید. مرحله هشتم برای اطمینان از پخت کیک خلال دندون رو داخل کیک فرو کنید اگر کیک بهش نچسبید کیک شما کاملا آماده هست و می تونید نوش جان کنید. بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد.  فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین. کیک اسفنجی کیک شیفون کیک کرامبل سیب کیک شکلاتی خیس کیک زبرا کیک هویج و گردو

کیک شیفون برای خامه کشی کیک شیفون یکی از کیک های پایه هست. اگه قصد دارین کیک خامه ای رو این دفعه خودتون توی منزل درست کنین و هزینه ی اضافه ندین، کیک شیفون انتخاب خوبیه. هم اینکه کیک خونگیه و خیلی خوشمزه تر از کیک های آماده ای هست که از مغازه خرید می کنید هم اینکه توی هزینه هاتون صرفه جویی میشه. خب بریم سراغ مواد اولیه اش… راستی یادتون نره اول از همه فر رو روشن کنین و روی دمای 170 درجه تنظیمش کنید. مواد اولیه: تخم مرغ شش عدد آرد قنادی دو پیمانه شکر 1ویک سوم پیمانه روغن مایع یک چهارم پیمانه آب جوش یک چهارم پیمانه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری طرز تهیه: مرحله اول تخم مرغ ها رو به همراه شکر و وانیل توی ظرفی بریزید و با هم زن برقی اونقدر به هم زدن ادامه بدید تا یک مایع کرمی و کشدار در آخر داشته باشید. مرحله دوم در این مرحله روغن مایع رو اضافه می کنیم و با همزن دستی هم می زنیم تا خوب با هم دیگه مخلوط بشن. مرحله سوم خب حالا نوبت آب جوش شد. آب جوش رو به مایع کیک اضافه می کنیم و با همزن دستی هم می زنیم ایع یک دستی داشته باشیم. مرحله چهارم حالا آرد و بیکینگ پودری که از قبل با هم قاطی کرده بودیم و بهتره که سه بار الکش کرده باشیم، طی چند مرحله به مایع کیک اضافه می کنیم. به صورت دورانی هم میزنیم و سعی می کنیم همزن دستی به ته ظرفمون برسه تا آرد هم نخورده ته ظرف باقی نمونه. مرحله پنجم قالب مورد نظرمون رو چربش می کنیم و مایع کیک رو داخلش میریزیم. اگرم کاغذ روغنی داشتید که میتونید ته قالبتون کاغذ روغنی پهن کنید. مرحله ششم قالب رو در طبقه ی وسط فر میداریم و بهش 45 دقیقه تا یک ساعت زمان میدیم تا حسابی پخته بشه. برای اطمینان از پخت کیک میتونید از خلال دندون استفاده کنید. خلال دندون رو داخل کیک فرو کنید و اگه کیک بهش نچسبید کاملا پخته شده. مرحله هفتم خب کیک شیفون برای خامه کشی ما آماده شده. خدا قوت… اگه تصمیم دارید خامه کشیش کنید که بهتره بهش زمان بدید تا از دما بیفته و سرد بشه . اگرم حس خامه کشی ندارید همینطوری نوش جانش کنید که بدون خامه هم خوشمزه اس. مرحله هشتم اگر کیک شیفون برای خاکه کشی آماده کردید بعد از اینکه کیک کاملا از دما افتاد و خامه رو اونقدری که رد همزن روش بمونه مثل تصویر زیر هم زدید کیک رو به صورت عرضی برش بزنین طوری که ارتفاع برش ها 2 یا 3 سانتی متر باشه. حالا لایه اول رو بذارین و روش رو خامه کشی کنین و هر فلینگی که دوست دارید مثل موز یا گردو یا هرچیزی که مورد نظرتونه پر کنین و به همین صورت ادامه بدین تا لایه های کیک به آخر برسن . واقعا کار آرامش بخشیه حتما یک بار امتحانش کنین.  بقیه  رسپی های ستوده مگ رو هم ببینین . این پایین چندتاشون رو گذاشتم کافیه کلیک کنین روی هر کدوم که خواستین. کیک اسفنجی کیک وانیلی مافین پرتقالی کیک رد ولوت کیک زعفرانی کیک خرما و گردو

کیک شکلاتی خیس خانگی کیک شکلاتی خیس … به به…  تازه کیک شکلاتی خیس خانگی به به بیشتر …به جرات می تونم بگم خوشمزه ترین کیک خونگی که خیلی آسون میشه درستش کرد با بافت خیلی نرم و لطیف . خب اول بریم سراغ مواد اولیه اش و بعد از اون هم دستور پخت کیک شکلاتی خیس خانگی رو با هم یاد می گیریم. از همراهی تون سپاسگزاریم. مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد روغن مایع یک و نیم لیوان شکر یک و نیم لیوان پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری شیر یک و نیم لیوان آرد دو لیوان وانیل 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری طرز تهیه کیک شکلاتی خیس خانگی: حب حالا بریم سراغ طرز تهیه: مرحله اول شکر و پودر کاکائو رو با هم زن دستی مخلوط کنید . طوری که پودر کاکائو کاملا باز بشه. مرحله دوم به مخلوط پودر کاکائو و شکر ، شیر رو اضافه کنین. بهتره ظرفتون عمیق باشه تا موقع هم زدن با همزن برقی مایع کاکائویی به بیرون از ظرف نپاشه و کارتون رو چند برابر نکنه. مرحله سوم به مخلوط پودر کاکائو و شکر و شیر ، روغن مایع رو هم اضافه کنید و با همزن برقی خوب هم بزنید تا با هم دیگه ترکیب بشن . یک لیوان از این سس شکلاتی خوشمزه رو جدا کنید و کنار بذارید. مرحله پنجم تخم مرغ ها رو دونه دونه داخل مایع کیکتون بشکنید. منظور از دونه دونه اینه که یک تخم مرغ رو بشکنید کمی هم بزنید بعد تخم مرغ دوم رو بشکنید و هم بزنید و تخم مرغ سوم رو بشکنید و حسابی هم بزنید. مرحله ششم قالب رو در طبقه ی وسط فر از قبل گرم شده به دمای 170 درجه قرار بدید.نیم سعت تا 45 دقیقه بهش زمان بدید تا پخته بشه. برای اطمینان از پخت کامل کیک از خلال دندون استفاده کنید. داخل کیک فرو کنید و اگر کیک بهش نچسبید کیکتون کاملا پخته شده. مرحله هفتم سوراخ های ریزی رو سطح کیک ایجاد کنید. لازم نیست بذارید کیکتون از دما بیفته. مرحله هشتم سس شکلاتی که یک لیوان ازش نگه داشته بودید و روی سطح کیکتون بریزید و بهش زمان بدید تا کامل سس جذب کیکتون بشه. یک ساعت کافیه. اینم از دستور کیک شکلاتی خیس خانگی حتما حتما بپزیدش و از خوردنش لذت ببرید. بقیه  رسپی های ستوده مگ رو هم ببینین . این پایین چندتاشون رو گذاشتم کافیه کلیک کنین روی هر کدوم که خواستین. چیز کیک انار کیک باقلوایی کیک شنی کیک رافائلو کیک نسکافه ای کیک ماربل