در این مرحله خمیر رو در قیف پلاستیکی بریزین و سر قیف ماسوره ی مورد نظرتون رو بذارین . بعد ار اون قابلمه ی کوچکی که قراره داخلش بامیه ها رو سرخ کنین رو 2 بند انگشت داخلش روغن بریزین و خمیر بامیه ها رو با قیف و ماسوره داخل روغن پایپ کنین. اندازه ی 2 سانتی متر یا هر اندازه ای که برای بامیه مد نظرتون هست داخل داخل رون پایپ بشه و بعد از اون با یک قیچی آشپزخانه که لبه هاش رو بهتره داخل روغن بزنین و چربش کنین، بقیه خمیر رو قیچی کنین و به همین ترتیب ادامه بدین . وقتی قابلمه دیگه جا نداشت حرارت رو روشن کنین .دقت کنین که بین بامیه ها فاصله وجود داشته تا موقعی که بامیه ها پف می کننبه همدیگه نچسبن. حرارت زیر قابلمه کم باشه . حدودای 20 دقیقه به بامیه ها زمان بدین که پخته و سرخ بشن. بامیه هایی که سرخ شدن رو روی همدیگه قرار ندین که به هم نچسبن.