ابتدا اسفناج‌ها را به‌خوبی شسته و اجازه دهید آب اضافه آن‌ها کاملاً گرفته شود. سپس برگ‌های اسفناج را در صورت بزرگ بودن، به صورت درشت خرد کنید. اسفناج خرد شده را در یک کاسه بزرگ سالاد بریزید.

در مرحله بعد دانه‌های انار را به اسفناج اضافه کنید. اگر از پیاز بنفش استفاده می‌کنید، آن را به صورت خلالی نازک برش داده و به مواد بیفزایید. سپس گردوی خرد شده و پنیر فتا را روی سالاد پخش کنید.

برای تهیه سس، روغن زیتون، آب‌لیمو یا سرکه بالزامیک، عسل، نمک و فلفل را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید تا سسی یکدست به دست آید. سس را درست قبل از سرو روی سالاد بریزید و به آرامی مخلوط کنید تا مواد له نشوند.