1. استفاده از قارچ تازه: قارچ‌های قهوه‌ای یا دکمه‌ای تازه، طعم بهتری به سوپ می‌دهند.

2. افزودن خامه در دمای پایین: هرگز خامه را در حال جوشیدن سوپ اضافه نکنید تا از بریدگی آن جلوگیری شود.

3. برای غلظت بیشتر: می‌توانید کمی سیب‌زمینی پخته و له‌شده یا مقداری نشاسته ذرت حل‌شده در آب به سوپ اضافه کنید.

4. طعم‌دهی خاص: اضافه کردن کمی جوز هندی یا آویشن خشک، طعم سوپ را خاص و عطری می‌کند.

5. نسخه رژیمی: اگر رژیم دارید، خامه را حذف کرده و از شیر کم‌چرب و کره گیاهی استفاده کنید.