کیک هویج و گردو کافی شاپی
این بار با دستور پخت یک کیک کافی شاپی هویج و گردو براتون آوردم. امیدوارم دستور کیک هویج و گردو کافی شاپی براتون مفید باشه و ازش استفاده کنید. چه واسه ی دور همیاتون یا حتی واسه ی کسب درآمد و فروش. خب اول ببینیم مواد اولیه این کیک هویج و گردو چه چیزایی هستن.
مواد لازم:
- هویج: 2 عدد متوسط
- تخم مرغ : 3عدد
- شکر : یک لیوان
- وانیل: نوک قاشق چایخوری
- شیر: نصف لیوان روغن مایع : نصف لیوان
- آرد: یک و نیم لیوان
- بیکینگ پودر: یک و نیم قاشق چایخوری
- گردو: نصف پیمانه
طرز تهیه:
مرحله اول
هویج ها رو رنده کنین. اگه میخواید رنگ کیک شما تغییر کنه با رنده ی ریز این کارو انجام بدید و اگه میخواید رنگ کیکتون تغییر نکنه با رنده ی درشت رنده کنین. هویج ها رو کنار بذارید و ادامه ی مراحل رو دنبال کنین.
مرحله دوم
شکر و وانیل و تخم مرغ ها رو با هم مخلوط کنین و با همزن برقی اونقدری هم بزنید که یک مایع کرمی و کشدار به دست بیاد.
مرحله سوم
شیر و روغن مایع رو به مواد تخم مرغی اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه با همزن برقی هم بزنید.
مرحله چهارم
حالا نوبت اضافه کردن هویجه. هویج رو اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید.
مرحله پنجم
آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کنین و با الک سه بار الک کنین. و طی دو مرحله به مایع کیک اضافه کنین و با همزن دستی به صورت دورانی هم بزنید.
کمی آرد رو ی گردو ها بریزید و به مایع کیک اضافه کنین و با همزن دستی هم بزنید. بهتره به گردوها آرد بزنید تا ته نشین نشن.
مرحله ششم
کف قالب رو چرب کنین و مایع کیک رو داخلش بریزید و داخل فر از فبل گرم شده به دمای 180 درجه قرار دهید و 40دقیقه بهش زمان بدید تا کاملا پخته بشه.
مرحله هفتم
گریل رو هم روشن کنین تا سطح کیک شما طلایی و خوشرنگ بشه. کیک هویج و گردو آمادست. از بافتش نگم براتون که فوق العاده نرم هست و قابلیت یک بار امتحان کردن رو حتما داره.
بقیه ی رسپی ها رو هم ببینین شاید خوشتون اومد. 🙂 فقط کافیه روی کیک مورد نظرتون کلیک کنین.
