شکر و شیر و پودر کاسترد رو در قابلمه ای بریزین و هم بزنین تا کاسترد کاملا حل بشه. حالا قابلمه رو روی حرارت قرار بدین و هم بزنین تا به غلظت برسه. حرارت نباید زیاد باشه چون ممکنه ته بگیره . تا جایی م زدن رو ادامه بدین تا رنگ کاسترد کرم رنگ بشه. برای زیبا تر شدن رنگ کاسترد می تونین زعفران دم کرده رو در این مرحله اضافه کنین البته اضافه کردن زعفران کاملا سلیقه ای و دلخواه هست. زمانی که کاسرد شروع به حباب زدن کرد گلاب رو اضافه کنین و حرارت رو خاموش کنین. اینم از طرز تهیه کاسترد ،می تونین کاسترد رو توی ظرف سرو مورد نظرتون بریزین و با هرچیزی که دوست دارین تزیینش کنین. بهتره که کاسترد رو یک الی دو ساعت در یخچال قرار بدین تا خودش رو بگیره. حتما درستش کنین و توی مهمونیاتون به عنوان دسر استفاده اش کنین. 

می تونین طرز تهیه دسر پودینگ رو هم مشاهده کنین تا متوجه تفاوت های پودینگ و کاسترد بشین.

دسر دیگه ای که می تونین درست کنین برای مهمونی هاتون محلبی و براونی هست.