خواص شگفتانگیز سیب برای بدن و زیبایی
تقریباً همهمون شنیدیم که میگن: «روزانه یه سیب بخور تا دکتر لازم نداشته باشی!»
واقعاً هم بیراه نگفتن! سیب یکی از اون میوههای ساده و دمدستیه که پر از خاصیت و ویتامینه. شاید برات جالب باشه بدونی که همین میوهی معمولی، میتونه برای قلب، پوست، لاغری و حتی آرامش ذهن تأثیرگذار باشه.
ترکیبات و ارزش غذایی سیب
سیب سرشار از فیبر، ویتامین C، آنتیاکسیدان و مواد معدنی مثل پتاسیمه.
در هر ۱۰۰ گرم سیب حدود ۵۰ کالری وجود داره و چربی و کلسترولش تقریباً صفره.
یعنی یه انتخاب عالی برای وقتی که میخوای رژیم بگیری ولی هنوز چیزی خوشمزه بخوری!
فواید سیب برای سلامتی
۱. محافظ قلب و عروق
فیبر محلول موجود در سیب (بهخصوص پکتین) به کاهش کلسترول بد خون کمک میکنه. آنتیاکسیدانهایی مثل کوئرستین هم از آسیب به رگها جلوگیری میکنن و در نتیجه خطر سکته و بیماری قلبی رو پایین میارن.
۲. کمک به کنترل قند خون
سیب قند داره، اما قندش طبیعی و همراه با فیبره. همین باعث میشه قند خون ناگهانی بالا نره. مطالعات نشون دادن خوردن منظم سیب، حساسیت بدن به انسولین رو بهتر میکنه. پس اگه دیابت داری یا نگران قند خونت هستی، سیب یه میانوعدهی مطمئنه.
۳. کمک به لاغری
سیب یه میانوعدهی کمکالریه ولی حسابی سیرت میکنه. فیبر بالا باعث میشه دیرتر گرسنه شی. حتی اگه قبل از غذا یه سیب بخوری، اشتها کمتر میشه و کالری کمتری مصرف میکنی.
۴. بهبود گوارش
پوست سیب پر از فیبره که حرکات روده رو تنظیم میکنه و از یبوست جلوگیری میکنه. همچنین ترکیبات مفیدش به حفظ باکتریهای مفید روده کمک میکنن و دستگاه گوارش رو سالمتر نگه میدارن.
۵. تقویت سیستم ایمنی
سیب منبع خوبی از ویتامین C و ترکیبات آنتیاکسیدانه که بدن رو در برابر بیماریها و عفونتها مقاومتر میکنه. اگه تو فصل سرما زیاد سرما میخوری، اضافه کردن یه سیب روزانه میتونه کمکت کنه.
۶. تأثیر روی پوست و مو
آب سیب تازه بهخاطر خاصیت آنتیاکسیدانی باعث شادابی و درخشندگی پوست میشه. حتی بعضیها از ماسک سیب برای کاهش التهاب و لکهای پوستی استفاده میکنن. خوردن سیب بهصورت منظم هم میتونه پوست رو شفافتر و موها رو سالمتر کنه.
چند نکته مهم در مصرف سیب
بهتره سیب رو با پوست بخوری چون بیشتر خاصیتش اونجاست (فقط حتماً خوب بشوریش).
زیادهروی در خوردن دانههای سیب خوب نیست چون مقدار کمی مادهی سمی سیانید دارن.
اگه معدهی حساسی داری، خوردن سیب ترش ممکنه باعث سوزش بشه، پس نوع شیرینترش رو انتخاب کن.
بهترین زمان خوردن سیب
صبحها یا بین وعدههای غذایی، بهترین زمان برای خوردن سیبه. هم انرژی خوبی میده، هم باعث میشه کمتر سراغ خوراکیهای ناسالم بری.
سیب و سلامت مغز
تحقیقات جدید نشون دادن که ترکیبات آنتیاکسیدانی موجود در سیب، مخصوصاً کوئرستین، از سلولهای مغزی در برابر استرس اکسیداتیو محافظت میکنن. این یعنی سیب میتونه در کاهش خطر ابتلا به بیماریهایی مثل آلزایمر یا فراموشی نقش داشته باشه. حتی بوی سیب هم بهطور شگفتانگیزی باعث کاهش استرس و ایجاد حس آرامش میشه. پس اگه روز پرمشغلهای داری، یه سیب خوشعطر کنارت داشته باش!
سیب در رژیمهای سمزدایی (Detox)
خیلیا برای پاکسازی بدن از سموم از رژیمهای سمزدایی استفاده میکنن و سیب یکی از ستارههای این برنامههاست. چون آب زیاد، فیبر بالا و خاصیت قلیایی داره، کمک میکنه مواد زائد از بدن دفع بشن و کبد بهتر کار کنه. خوردن سیب همراه با کمی دارچین یا جو دوسر هم میتونه یه نوشیدنی سمزدا و انرژیزا بسازه که هم خوشطعم و هم مفیده.
جمع بندی
سیب یه میوهی سادهست اما خواص فوقالعادهای داره. از کمک به کاهش وزن گرفته تا تقویت پوست و قلب.
پس اگه دنبال یه عادت سالم و راحت میگردی، از امروز یه سیب رو وارد برنامهی روزانت کن.
