آموزش مرحله به مرحله رولت یخچالی
رولت یخچالی یه دسر با ظاهر خیلی خوشگل و اشتها بر انگیز و طعم بینظیر. درست کردنش راحته و قلق خاصی نداره و نتیجه بیهنهایت دل خواه و خواستنیه. واسه یه بارم که شده این رولت خوشمزه رو درستش کنین و در کنار چایی یا قهوه در کنار عزیزانتون میل کنکین و لذتشو ببرین. آموزش مرحله به مرحله رولت یخچالی رو با ستوده مگ دنبال کنین. از همراهیتون سپاسگزارم.
مواد لازم:
- بیسکوییت پتی بور 2 بسته
- خامه صبحانه 1 بسته
- پور قند 2 قاشق غذاخوری
- شیر دو سوم پیمانه
- گردو خرد شده 2 قاشق غذاخوری
- کره 30 گرم
- موز 1 عدد
آموزش مرحله به مرحله رولت یخچالی
- خرد کردن بیسکوییت و درست کردن خمیر بیسکوییتی
- درست کردن مواد میانی
- گذاشتن مواد میانی روی خمیر بیسکوییتی
- رول کردن
- قرار دادن در یخچال
طرز تهیه رولت یخچالی
مرحله اول
بیسکوییت رو با غذاساز و یا گوشکوب برقی به خرد ترین شکل ممکن در بیارین. وقتی بسکوییت خرد شد، شیر وکره رو به بیسکوییت اضافه کنین و با دستتون ورز بدین و سعی کنین که یه خمیر ازش درست کنین .یه نایلون برای زیر بیسکوییت ها و یه نایلون برای روی بیسکوییت ها آماده کنین و بیسکوییت ها رو که حالا دیگه خمیر شدن رو رو نایلون بریزین و با وردنه سعی کنین خمیر رو صاف کنین طوری که سطح صاف و یک دستی داشته باشه و همه جای خمیر قطر یکسانی داشته باشه.
مرحله دوم
خب حالا بریم سراغ درست کردن مواد میانی. موز رو با چنگال له کنین و خامه و پودر قند و گردو رو بهش اضافه کنین و با هم دیگه مخلوط کنین طوری که یک دست بشه.
مرحله سوم
حالا مواد میانی رو روی سطح خمیر پهن کنین طور ی همه جای اون ضخامت یکسانی داشته باشه.
مرحله چهارم
حالا با استفتده از نایلون زیری خمیر بیسکوییتی سعی کنین خمیر رو رول کنین.بعد از رول کردن رولت رو 2 ساعت در یخچال قرار بدین و بعد از بیرون آوردن از یخچال می تونین به هر مدلی که دوست داشتین برش بزنین و با ترفل و یا پودر کاکائو و یا خامه ی قنادی تزیینش کنین.
خب اینم از آموزش مرحله به مرحله رولت یخچالی امیدوارم که درستش کنین و از طعم و بافت بینظیرش لذت ببرین پیشاپیش نوش جان 🙂
